RDA: Mindesttagesbedarf und empfohlene Nährstoffzufuhr

Sobald festgestellt wurde, dass ein Nährstoff für eine gute Gesundheit unerlässlich ist, erstellen das Food and Nutrition Board und das Institute of Medicine eine empfohlene Ernährungszulage nach Alter und Geschlecht. Die RDA-Anforderungen gelten für 98 Prozent aller gesunden Menschen als ausreichend.

RDA-Grundlagen

Eine RDA wird auch für Proteine festgelegt, als Vitamine A, C, D, E, K, B-6 und B-12. Es ist auch für die B-Vitamine Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalzium, Kupfer, Phosphor, Magnesium, Molybdän, Eisen, Zink, Jod und Selen etabliert.

Verwendung der RDA

Die RDA ist absichtlich hoch angesetzt, um einen großen Prozentsatz der Bevölkerung abzudecken. Die Ernährungsberaterin Joanna Larsen erklärt, dass 67 Prozent eines bestimmten Nährstoffs normalerweise die durchschnittliche Person abdecken.

Einschränkungen der RDA

Die RDA-Werte gelten für gesunde Menschen. Unterernährte Personen, die an Gesundheitsproblemen leiden oder bestimmte Medikamente einnehmen, finden die RDA möglicherweise nicht anwendbar.