Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Zellfunktion, das Wachstum und die Energieproduktion unverzichtbar ist. Es kommt natürlicherweise in Milchprodukten, Eiern, Getreide und grünem Gemüse vor.
Riboflavin arbeitet mit den Coenzymen FAD und FMN zusammen, die die Elektronentransportkette unterstützen. Dieser Prozess erzeugt Energie für den Körper. Ohne ausreichend Vitamin B2 kann die Energieproduktion beeinträchtigt werden.
Eine gesunde Schilddrüse reguliert den Stoffwechsel und den Energieverbrauch. Vitamin B2 kann die Produktion von T4, dem primären Schilddrüsenhormon, unterstützen. Ein Mangel könnte zu Problemen mit der Schilddrüsenunterfunktion führen, was letztlich Gewichtszunahme begünstigen kann. Zudem hilft B2 beim Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
Die empfohlene tägliche Zufuhr beträgt für erwachsene Männer etwa 1,3 Milligramm und für erwachsene Frauen 1,1 Milligramm. Schwangere benötigen 1,4 Milligramm, Stillende 1,6 Milligramm. Gute Quellen sind fettarme Milch, Mandeln, gekochte Eier, angereicherter Weizen, Spinat und Hühnchen. Nahrungsergänzungsmittel werden am besten zwischen den Mahlzeiten eingenommen.
Vitamin B2 kann mit bestimmten Medikamenten interagieren. Antidepressiva können den B2-Spiegel im Körper senken, sodass eine Ergänzung sinnvoll sein kann. Negative Auswirkungen durch eine erhöhte Aufnahme sind nicht bekannt.

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