Wein und Probiotika: Kann Rotwein die Darmgesundheit fördern?

Präbiotika und Wein

Wenn Sie Wein in Maßen genießen, gibt es weitere gute Nachrichten. Rotwein wird in der Regel aufgrund seines Antioxidans-Gehalts als potenzieller Gesundheitsförderer angesehen, kann aber auch ein gesundes Verdauungssystem fördern. Rotwein fördert das probiotische Wachstum im Darm ebenso wie Äpfel, Bohnen, Tee, Beeren und Gewürze. Nahrungsmittel, die Probiotika nähren, werden üblicherweise als Präbiotika bezeichnet.

Probiotika im Wein

Zusätzlich zu Präbiotika enthält Wein eigene Probiotika wie Oenococcus oeni. Dieses seltenere probiotische Bakterium hat Vorteile wie die Linderung von Kolitis-Symptomen und die signifikante Senkung von Kolonschäden. Laut einer im „International Journal of Food Microbiology“ veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2010 sind die entzündungshemmenden Eigenschaften nicht so hoch wie die von Probiotika für Milchprodukte.

Expert Insight

Während Wein möglicherweise das Wachstum von Probiotika fördert und aufgrund seines Antioxidans herzgesunde Vorteile hat, ist es am besten, den Inhalt in Maßen zu sich zu nehmen. Denn zu viel Alkohol kann sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken. Frauen sollten sich auf ein 5-Unzen-Glas Wein täglich beschränken und Männer auf zwei 5-Unzen-Gläser täglich.