Diät-Rezepte für Gichtkranke

Ernährung bei Gicht

Gicht zu haben bedeutet nicht, dass Sie mit einer milden Diät beginnen müssen. Es gibt immer noch viele leckere Lebensmittel, die Ihren Körper dabei unterstützen, Ihren Harnsäurespiegel niedrig zu halten. Frisches Obst, Reis und Vollkornbrot sind ideal und sollten 40 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen.

Rezepte

Nudeln mit Parmesankäsesauce

Zutaten: 1 Pfund dünne Nudeln, 1 Tasse geriebener Parmesankäse, 2 zerkleinerte Knoblauchzehen, 4 EL fein gehackt frischer Koriander, 6 EL Olivenöl, ¾ TL Salz, ½ TL schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Nudeln 11 Minuten oder bis zum Kochen in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nudeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Rühren Sie die restlichen Zutaten in Nudeln und servieren Sie sie warm.

Krautsalat

Zutaten: 1 Tasse zerkleinerter Kohl, 2 EL Mayonnaise, 2 TL weiß destillierter Essig, Salz, schwarzer Pfeffer. Zubereitung: Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Taco-Salat

Zutaten: 4 Hähnchenbrust (gekocht), 1 große gelbe Zwiebel (gewürfelt), 1 Dose schwarze Oliven, 1 Dose Rotel-Tomaten mit grünen Chilis, 1 Kopf-Eisbergsalat, geriebener fettarmer Cheddar-Käse, Chilipulver, Kreuzkümmel, 2 EL Olivenöl, fettarme saure Sahne, Guacamole.