Heidelbeeren: Antioxidantien und gesundheitliche Vorteile

Was sind Heidelbeeren?

Heidelbeeren sind sowohl ein Lebensmittel als auch ein potenzielles Heilmittel für verschiedene Gesundheitsstörungen. Heidelbeeren enthalten nach Angaben des University of Maryland Medical Center (UMMC) als Anthocyanoside bezeichnete Chemikalien mit antioxidativen Eigenschaften sowie das Antioxidans Vitamin C. Antioxidantien verhindern, verringern und kehren Schäden an Zellen durch freie Radikale um, die sich aus oxidativem Stress entwickeln. Das UMMC stellt fest, dass die Auswirkungen von Heidelbeeren auf den Menschen nicht erforscht sind und die meisten Studien sich auf ähnliche Antioxidantien oder die Auswirkungen von Heidelbeeren auf Tiere oder im Labor konzentrieren. Menschen können die potenziellen Vorteile von Heidelbeeren nutzen, indem sie sie frisch oder getrocknet essen, Heidelbeertee trinken oder Heidelbeer-Extrakt aus Blättern oder Beeren einnehmen, die auf 25 Prozent Anthocyanidin-Gehalt standardisiert sind. Heidelbeerextrakt zur Behandlung von chronisch venöser Insuffizienz nach UMMC unter Verwendung eines standardisierten Extrakts namens Vaccinium myrtillius anthocyanoside (VMA). Bei chronischer Veneninsuffizienz werden Klappen in den Beinvenen, die Blut zum Herzen befördern, beschädigt, was zu Schwellungen der Beine, Schmerzen, Juckreiz, Krampfadern und Hautgeschwüren führt. Der Anthocyanosidgehalt von Heidelbeeren scheint die Blutgefäße zu stärken und diese Symptome zu verringern.

Verhinderung von Blutgerinnseln

Anthocyanoside können die Oxidation von Lipoprotein niedriger Dichte (LDL), dem sogenannten schlechten Cholesterin, verhindern. Ein primärer Risikofaktor für die Bildung von Plaques in Blutgefäßen (Arteriosklerose), die zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen können. Diese Chemikalien verhindern auch das Zusammenklumpen von Blutplättchen, was das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln senkt, wie durch die UMMC erklärt.

Diabetes und Retinopathie

Heidelbeerblätter werden traditionell zur Regulierung des Blutzuckers bei Menschen mit Diabetes eingesetzt. Forschungen sowohl an Menschen als auch an Tieren stützen diese Verwendung nach Angaben der US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH). Heidelbeere kann auch bei der Behandlung von Retinopathie hilfreich sein, einer Schädigung der Netzhaut des Auges, die durch chronischen Blutzucker- oder Bluthochdruck verursacht werden kann. Behandlung von Durchfall, wie von der UMMC festgestellt. Heidelbeerfrüchte enthalten Tannine, die die Darmentzündung lindern und adstringierende Eigenschaften haben, die das Gewebe zusammenziehen und straffen. Labor- und Tierstudien unterstützen laut NIH auch die Verwendung von Heidelbeerextrakt zur Heilung von Magengeschwüren.