Liste der herzgesunden Weine

Cabernet Sauvignon

Trocknere Rotweine wie Cabernet Sauvignon bieten einen höheren Gehalt an Antioxidantien als süßere. Eine in der Septemberausgabe 2007 des „Nutrition Journal“ veröffentlichte Studie ergab, dass Teilnehmer jeden Alters, die zwei Wochen lang täglich 400 Milliliter Cabernet Sauvignon tranken, einen erhöhten Blutspiegel an Antioxidantien und verringerte Marker für oxidativen Stress aufwiesen.

Petite Syrah und Pinot Noir

Forscher der University of California haben Weine untersucht, um festzustellen, welche Typen den höchsten Gehalt an aktiven Antioxidantien aufweisen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Cabernet Sauvignon mit Petite Syrah (auch Sirah) und Pinot Noir dicht dahinter die höchsten Werte aufwies.

Merlot

Merlots sind eine gute Quelle für Katechine und Resveratrol, beides Antioxidantien, die dazu beitragen können, das „gute“ Lipoprotein-Cholesterin mit hoher Dichte zu verbessern.