Ärzte empfehlen, dass bipolare Patienten den Konsum koffeinhaltiger Substanzen wie Kaffee vermeiden. Koffein unterbricht den Schlafzyklus bipolärer Patienten und trägt zu Manie- und Hypomanieanfällen bei. Eine Studie aus dem Jahr 2009 ergab einen noch alarmierenderen Befund. Es zeigte sich, dass das Trinken von Kaffee Selbstmordversuche bei bipolaren Patienten verstärkt. Bipolare Störung: Die bipolare Störung oder manische Depression ist eine psychische Erkrankung, die durch Zyklen extremer Stimmungsschwankungen gekennzeichnet ist. Die Krankheit ist genetisch bedingt. Ein bipolärer Patient hat normalerweise einen bipolaren Elternteil und andere nahe Verwandte mit bipolärer Störung. Bipolare Symptome werden durch ungewöhnliche Veränderungen der Gehirnfunktion verursacht, die noch nicht vollständig verstanden wurden. Die Krankheit kann nicht geheilt werden, sondern kann durch Medikamente, Psychotherapie und Änderungen des Lebensstils stabilisiert werden, sodass Patienten in der Regel ein produktives Leben führen können. Eine Veröffentlichung der Depression and Bipolar Support Alliance „Food and Mood“ bietet Hilfe für bipolare Patienten, die Rat zu guten Ernährungsgewohnheiten suchen.
Während einer bipolaren Manie kann die Stimmung einer Person vom Glück in einen irrationalen Zustand, eine Psychose, eskalieren, in der die Person Halluzinationen entwickelt und Dinge sieht, die tatsächlich nicht vorkommen, oder Wahnvorstellungen wie die falsche Annahme, dass die Person übermenschliche Kräfte besitzt, begleitet von abnormal hohen Energieniveaus und Schlaflosigkeit über Tage hinweg. In milderen erhöhten Zuständen, Hypomanien, tut dies ein bipolärer Patient normalerweise nicht: Werden Sie psychotisch, werden Sie aber möglicherweise energiegeladen, sind Sie zu optimistisch, nehmen Sie zu viele Projekte in Angriff und schlafen Sie sehr wenig. Ein bipolärer Patient, der in eine Depression eintritt, kann einen allmählichen Verlust an Energie und Interesse an Lebensaktivitäten erfahren. Wenn sich die Depression verschlimmert, kann der bipoläre Patient irrational selbstkritisch und selbstmörderisch werden und manchmal psychotisch werden, was negative Halluzinationen und Wahnvorstellungen zur Folge hat, durch Koffein. Durch Koffein verursachte Schlaflosigkeit kann eine Manie oder Hypomanie auslösen oder eskalieren und bipolare Patienten ängstlicher und panischer machen. Eine italienische Studie aus dem Jahr 2009 von C. Baethge und mehreren Kollegen „Kaffee- und Zigarettenkonsum: Assoziation mit Selbstmordattentate bei 352 Patienten mit bipolärer Störung auf Sardinien“ untersuchten die Auswirkungen des Rauchens und Kaffeetrinkens auf bipolare Patienten und deckten eine noch störendere Wirkung von Koffein auf. Bipolare Patienten, die Kaffee trinken, versuchten mit 2,42-facher Wahrscheinlichkeit Selbstmord als Patienten, die keinen Kaffee trinken. Bipolare Patienten, die rauchen, versuchten mit 1,79-facher Wahrscheinlichkeit Selbstmord als Nichtraucher.
Die italienische Studie ist der erste Bericht, der darauf hinweist, dass Koffein bipolare Patienten dazu veranlassen kann, Selbstmord zu versuchen. Die Koautoren der Studie warnen, dass selbst legale Substanzen, die die Stimmung und das Energieniveau von Menschen beeinflussen, schädliche Auswirkungen auf bipolare Patienten haben können. Bipolare Patienten sollten den Konsum von Koffein vermeiden und das Rauchen aufgeben.

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