Haferflocken und Kopfschmerzen: Wenn Allergie hinter den Schmerzen steckt

Können Haferflocken Kopfschmerzen auslösen?

Kopfschmerzen nach dem Verzehr von Haferflocken sind selten, können jedoch auf eine allergische Reaktion hindeuten. Haferflocken sind kein typisches Nahrungsmittelallergen, können aber Gluten enthalten – ein Protein, das bei Weizen, Gerste oder Roggen häufig Allergien auslöst. Auch andere Zutaten wie Baumnüsse, Milchprodukte oder Soja können eine Nahrungsmittelallergie hervorrufen. Kopfschmerzen im Zusammenhang mit einer Haferflockenallergie resultieren meist aus einer Nebenhöhlenentzündung.

Haferflockenallergien im Detail

Laut dem University of Maryland Medical Center kann praktisch jedes Lebensmittel eine allergische Reaktion auslösen. Die Ursache ist ein überempfindliches Immunsystem, das Proteine in den Haferflocken als gefährlich einstuft und angreift. Immunglobulin-E-Antikörper lösen eine chemische Reaktion aus, bei der weiße Blutkörperchen Histamin produzieren, so die American Academy of Allergy Asthma and Immunology. Histamin schützt den Körper vor Infektionen, verstärkt aber auch Entzündungen.

Kopfschmerzen durch Histamin

Wird Histamin im Nasengewebe freigesetzt, kommt es durch erhöhten Blutfluss zu Schwellung und Entzündung. Kurz nach dem Essen von Haferflocken kann sich eine verstopfte Nase entwickeln, da das geschwollene Nasennebenhöhlengewebe die Gänge blockiert. Histamin regt zudem die Schleimhäute zur vermehrten Schleimproduktion an, der nicht richtig abfließen kann. Diese Vorgänge erzeugen einen abnormalen Druck im Kopf, der Schmerzen verursacht. Hauptsächlich betroffen sind Stirn, Bereich hinter den Augen und Wangenknochen.

Identifizierung und Behandlung

Der Arzt empfiehlt in der Regel Allergietests, um das auslösende Protein zu bestimmen. Hauttests zeigen, wie die Haut auf kleine Mengen Haferproteine reagiert. Blutuntersuchungen bestätigen die Diagnose klinisch. Die Behandlung umfasst den Verzicht auf auslösende Lebensmittel. Nebenhöhlen-Kopfschmerzen werden üblicherweise mit Antihistaminika, abschwellenden Mitteln und Schmerzmitteln behandelt.