Gemüse bei Gelenkschmerzen: Welche Sorten helfen und welche schaden?

Gelenkschmerzen sind häufige Beschwerden, die auf eine Verletzung zurückzuführen sind oder Symptome von Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis sein können. Ernährungsumstellungen gehören zu den natürlichen Optionen, an die sich manche Menschen wenden, um Gelenkschmerzen zu lindern.

Bestimmte Gemüsesorten wie die der Nachtschattengewächse gelten beispielsweise als Auslöser von Gelenkschmerzen. Bevor Sie jedoch Lebensmittel von Ihrer Einkaufsliste streichen, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Nachtschattenpflanzen und Gelenkschmerzen In einigen Fällen geben Patienten mit rheumatoider Arthritis Nachtschattengemüse wie Auberginen, Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Zucchini als Lebensmittel an, die ihren Zustand verschlimmern. Es fehlen jedoch Untersuchungen zu diesem Zusammenhang.

Wenn Sie der Meinung sind, dass diese Lebensmittel Ihre Gelenkschmerzen im Zusammenhang mit Arthritis verschlimmern, sollten Sie versuchen, sie aus Ihrer Ernährung zu streichen, um festzustellen, ob die Schmerzen nachlassen. Denken Sie daran, auch alle Lebensmittel zu entfernen, die diese enthalten, z. B. Tomatensauce und Ketchup, die Tomaten enthalten.

Gemüse mit Omega-3-Fettsäuren Lebensmittel wie Oliven, Algen und grünes Blattgemüse sind pflanzliche Quellen für essentielle Omega-3-Fettsäuren. Diese gesunden Fette lindern Entzündungen und Gelenkschmerzen und können auch die morgendliche Steifheit aufgrund von rheumatoider Arthritis verbessern.

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit Oliven oder kochen Sie sie wann immer möglich mit nativem Olivenöl. Zu den Meeresgemüsen gehören Spirulina und Chlorella. Sie sind roh oder ergänzend in Naturkostläden erhältlich. Lassen Sie sich von Ihrem Arzt über die Einnahme in Form eines Nahrungsergänzungsmittels beraten oder wenn Sie neben Ihren schmerzenden Gelenken an einem gesundheitlichen Problem leiden.

Gemüse mit Vitamin C und Beta-Cryptoxanthin Einige Gemüse sind gute Vitaminquellen C und Beta-Cryptoxanthin – ein weiteres Antioxidans aus der Carotinoid-Familie, zu der Beta-Carotin und Lycopin gehören. Laut James A. Duke, Autor von "The Green Pharmacy Guide to Healing Foods", können Diäten, die arm an Vitamin C und Beta-Cryptoxanthin sind, das Risiko für entzündliche Arthritis verdreifachen.

Antioxidantien bekämpfen auch freie Radikale, die Schäden an Gelenken verursachen, und helfen Zellen wieder aufzubauen. Vitamin C zum Beispiel ist ein Schlüsselbaustein im Kollagen, das einer der Hauptbestandteile im Gelenkknorpel ist. Fügen Sie Gemüse hinzu, das reich an diesen Nährstoffen ist – wie Rosenkohl, Gurken, Sellerie, grüne Bohnen und Butternusskürbis –, um Gelenkschmerzen zu bekämpfen. Täglich eine Tasse Gemüse als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Da Gelenkschmerzen Anzeichen für eine zugrunde liegende Erkrankung wie Arthritis oder eine Verletzung sein können, suchen Sie einen Arzt auf, wenn sie anhalten. Wenn Sie aufgrund eines anderen medizinischen Problems wie Diabetes oder Herzerkrankungen eine spezielle Diät einhalten, ändern Sie Ihre Diät nicht, ohne vorher mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen.