Erdnussbutter gehört zu den Lebensmitteln, die am häufigsten allergische Reaktionen auslösen können. Viele Eltern warten daher, bis ihr Kind das Kleinkindalter erreicht hat, bevor sie es zum ersten Mal anbieten. Da Erdnussbutter bei empfindlichen Kindern schwere Symptome wie starkes Erbrechen, Atemnot oder Nesselsucht hervorrufen kann, ist ein behutsames Vorgehen besonders wichtig.
Führen Sie Erdnussbutter am besten zu Hause und morgens ein. So haben Sie den gesamten Tag über Zeit, die Reaktion Ihres Kindes genau zu beobachten. Geben Sie die Erdnussbutter nicht gemeinsam mit anderen neuen Lebensmitteln, sondern isoliert, damit Sie im Fall einer Reaktion eindeutig die Ursache zuordnen können.
Notieren Sie in einem Ernährungstagebuch das Datum der ersten Erdnussbutter-Mahlzeit. Dokumentieren Sie alle Veränderungen, die Sie bemerken – etwa Hautausschläge, Juckreiz oder Änderungen beim Stuhlgang. Dieses Tagebuch ist auch beim nächsten Arztbesuch Ihres Kindes hilfreich, um die Ergebnisse zu besprechen.
Warten Sie nach der Einführung drei Tage, bevor Sie weitere neue Lebensmittel ausprobieren. Geben Sie Ihrem Kind in dieser Zeit weiterhin kleine Mengen Erdnussbutter. Achten Sie auf jegliche körperlichen Veränderungen und halten Sie diese schriftlich fest.
Haben Sie ein orales Histaminpräparat zu Hause, falls leichte Symptome wie Nesselsucht oder Juckreiz auftreten. Sollte Ihr Kind jedoch Atemnot, Schwellungen im Gesicht oder an den Lippen, starkes Erbrechen oder Durchfall zeigen, wählen Sie sofort den Notruf. Brechen Sie die Gabe von Erdnussbutter ab und vereinbaren Sie einen Termin mit dem Kinderarzt, der Sie möglicherweise an einen Allergologen überweist.

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