Ein alkoholisches Getränk pro Tag: Auswirkungen auf die Gesundheit

Alkohol und Gesundheit: Eine vorsichtige Einschätzung

Alkohol hat nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, doch wer derzeit kein Bier, Wein oder Schnaps trinkt, sollte laut der American Heart Association nicht damit beginnen. Die Vorteile, die man aus Alkohol ziehen kann, lassen sich auch durch gesunde Ernährung und Bewegung erzielen. Es ist wichtig zu verstehen, dass man nicht trinken sollte, um die Gesundheit zu verbessern oder das Krankheitsrisiko zu senken. Wer bereits ein Glas genießt, für den reicht ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei pro Tag für Männer.

Rotwein

Rotwein scheint voller gesunder Verbindungen zu sein. Die Mayo-Klinik berichtet, dass „Rotwein in Maßen seit langem als herzgesund angesehen wird“. Rotwein enthält einen hohen Anteil an Flavonoiden – mehr als Orangen, Äpfel und Tee. Flavonoide schützen die Auskleidung von Blutgefäßen im Herzen. Nicht-Flavonoide, die ebenfalls in Rotwein vorkommen, verhindern, dass Fettablagerungen die Arterien verstopfen. Resveratrol hält die Blutgefäße gesund, senkt das schlechte Cholesterin und hilft, Blutgerinnsel zu verhindern. Es gibt Hinweise darauf, dass Resveratrol die mit Herzerkrankungen verbundenen Entzündungen und Blutgerinnsel verringert.

Bier

Bier ist reich an B-Vitaminen und Folsäure, die beide in Blattgemüse enthalten sind. Die Nurses' Health Study ergab, dass Frauen, die Bier tranken, im Vergleich zu Frauen, die Wein oder Schnaps tranken, weniger Bluthochdruck hatten. Bei Männern, die Bier tranken, ergab eine Kaiser Permanente-Umfrage aus dem Jahr 1997, dass Biertrinker ein geringeres Risiko hatten, an einer Erkrankung der Herzkranzgefäße zu erkranken. Im Jahr 2004 zeigte die Tufts School of Nutrition, dass helle und dunkle Biere die Knochendichte dank des hohen Gehalts an Kalzium und Mineralien schützen können.

Alkohol im Allgemeinen

Die American Heart Association zitiert eine Langzeitstudie, die mehr als 28.000 Frauen untersuchte, die Alkohol, Rotwein, Weißwein und Bier tranken. Am Ende der Studie fanden die Forscher eine positive Beziehung zwischen Frauen, die leichte bis mäßige Mengen Alkohol tranken, und einem verringerten Risiko für Bluthochdruck. Die Nurses' Health Study zeigte auch, dass mäßiger Alkoholkonsum mit einer verbesserten kognitiven Funktion verbunden ist und einen schützenden Effekt auf die kardiovaskuläre Gesundheit hat.