Der Essiac-Flüssigextrakt wird hergestellt, indem türkischer Rhabarberwurzel, Ulmenrinde, Klettenwurzel und Schafsschöter gekocht und die Mischung über Nacht ziehen gelassen wird. Der Extrakt hat seinen Namen von seiner Erfinderin, der kanadischen Krankenschwester Rene Caisse. („Essiac“ ist „Caisse“ rückwärts geschrieben.) Caisse verwendete die Formel, um Krebspatienten zu behandeln, aber sie kann auch zum allgemeinen Wohlbefinden getrunken werden. Bei der Herstellung des Extrakts wird destilliertes Wasser benötigt, um die Mischung frei von Verunreinigungen zu halten, und Aluminiumbesteck darf nicht verwendet werden, da das Metall negativ auf die Kräuter reagieren kann.
Was Sie benötigen
- 6 ½ Tassen geschnittene Klettenwurzel
- 1 lb. Pulverisiertes Schafsschöterkraut
- ¼ lb. Pulverisierte Ulmenrinde
- 1 oz. Pulverisierte türkische Rhabarberwurzel
- Löffel mit langem Stiel
- Große Schüssel zum Mischen
- Messbecher
- 2 Gallonen destilliertes Wasser
- 2 4-Gallonen-Eintopf-Töpfe
- Eintopf-Topfdeckel
- Herd
- Großes Sieb
- Eine Person, die Ihnen hilft
- Trichter
- 17 sterile 16-oz-Glaseinkochgläser mit Schraubdeckeln
- Kelle
Anleitung
- Mischen Sie alle Kräuter gemeinsam in einer großen Schüssel mit einem Löffel mit langem Stiel.
- Messen Sie 1 Tasse der Kräuter ab.
- Legen Sie die restlichen Kräuter in ein 16-oz-Glas mit Deckel und bewahren Sie sie an einem trockenen, dunklen Ort für später auf.
- Gießen Sie zwei Gallonen destilliertes Wasser in einen viergallonen Eintopf-Topf.
- Stellen Sie den Topf auf einen Herdbrenner bei hoher Hitze.
- Bringen Sie das Wasser zum kräftigen Kochen.
- Geben Sie die Tasse Kräuter ins Wasser und setzen Sie einen Deckel auf den Topf.
- Kochen Sie die Kräuter bei hoher Hitze für 10 Minuten.
- Schalten Sie den Herd aus.
- Stellen Sie den Eintopf-Topf auf einen kalten Brenner und rühren Sie den Inhalt mit dem Löffel mit langem Stiel um, damit er nicht an den Seiten des Topfes kleben bleibt.
- Bedecken Sie die Kräuter erneut und lassen Sie sie über Nacht für 10 bis 12 Stunden stehen.
- Erhitzen Sie den Topf erneut, bis der Essiac-Extrakt dampft, aber lassen Sie ihn nicht kochen.
- Schalten Sie den Herd aus und stellen Sie den Topf für ein paar Minuten auf einen kalten Brenner.
- Lassen Sie jemanden ein großes Sieb über die Öffnung eines leeren viergallonen Eintopf-Topfs halten.
- Gießen Sie den Essiac-Extrakt durch ein Sieb, um ihn zu filtern.
- Setzen Sie einen Trichter in die Öffnung eines sterilen 16-oz-Glaseinkochglases.
- Verwenden Sie eine Kelle, um den Extrakt aus dem Eintopf-Topf in das Glas zu übertragen.
- Setzen Sie den Deckel auf das Glas, aber verschließen Sie ihn nicht.
- Wiederholen Sie Schritt 17 und Schritt 18, bis alle 16 Gläser gefüllt sind.
- Lassen Sie die Gläser stehen und auf Raumtemperatur abkühlen.
- Schrauben Sie die Deckel auf alle Gläser.
- Bewahren Sie die Gläser an einem dunklen, kühlen Ort auf.
