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Honig wird seit Hunderten von Jahren in verschiedenen Kulturen zur Behandlung von Erkältungen und oberen Atemwegsbeschwerden verwendet. Eine Studie in den Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine aus dem Jahr 2007 berichtete, dass Honig Kindern mit Erkältungen hilft, besser zu schlafen und weniger zu husten. Honig hat antioxidative und antibakterielle Eigenschaften, die Erkältungspatienten schneller genesen lassen. Rohhonig wird pasteurisiertem Honig oft als Heilmittel vorgezogen, da er seine antibakteriellen Eigenschaften behält. Versuche Erkältungsmittel mit Honig, gib Honig jedoch nicht an Kinder unter 1 Jahr.
Mache Ingwertee, um verstopfte Lungen- und Nasenwege zu öffnen. Gib zwei Teelöffel geriebenen Ingwer, die Hälfte einer ungeschälten Zitrone und eine zerdrückte Knoblauchzehe zu zwei Tassen Wasser in einem Topf. Bring die Zutaten zum Kochen und lass die Flüssigkeit bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln. Siebe den Tee durch ein Käsetuch oder einen Kaffeefilter ab und füge 1/4 Tasse Honig zum abgeseihten Tee hinzu. Der Tee wird eine Schärfe haben, die umso stärker wird, je länger er steht.
Für ein einfaches Getränk, füge Honig zu einfachem, warmem Zitronenwasser hinzu oder trinke heißen Tee mit Zitrone. Diese lindern Halsschmerzen, rehydrieren den Körper und lösen Verstopfungen.
Ysop ist ein Kraut, das im südlichen Vereinigten Staaten wächst und zur Behandlung von Lungenproblemen, Husten, Nasen- und Halsschleimhautinfektionen sowie Halsschmerzen verwendet wird. Viele Kräuterläden, die rohe und getrocknete Kräuter führen, haben Ysopblüten auf Lager. Um Ysop-Hustensirup herzustellen, mische 1 Teelöffel zerstoßenen Anissamen und 1/4 Tasse Wasser mit 1 Tasse Honig. Rühre die Mischung, bis du eine sirupartige Konsistenz hast. Koche die Mischung bei niedriger Hitze und schäume jeglichen Film ab, der sich auf der Oberfläche bildet. Miss 2 Esslöffel pulverisierte, getrocknete Ysopblüten oder 1/3 Tasse frische, gehackte Ysopblüten ab. Wenn du getrockneten Ysop verwendest, befeuchte die Blüten mit 2 Esslöffeln Wasser. Füge den Ysop zum Sirup hinzu und decke ab. Lass die Mischung 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln. Siebe den Sirup, solange er noch warm ist, durch einen Kaffeefilter oder ein Käsetuch ab. Lass ihn gründlich abkühlen, bevor du den Sirup in einen Glasbehälter mit luftdichtem Deckel füllst. Bewahre deinen Sirup im Kühlschrank auf und nimm alle vier bis sechs Stunden 1 Teelöffel Sirup bei Husten ein. Die Haltbarkeit des Sirups beträgt eine Woche.
Knoblauch kann seine antimikrobiellen und antiviralen Eigenschaften auf die von Honig übertragen, um Husten und Halsschmerzen effektiv zu behandeln. Um Knoblauch-und-Honig-Hustensirup herzustellen, füge 4 bis 6 Zehen gehackten Knoblauch zu 2 Tassen Honig hinzu. Versiegele die Honig-und-Knoblauch-Mischung in einem luftdichten, Glasgefäß und lasse die Mischung zwei Wochen bei Raumtemperatur stehen. Entferne den Knoblauch aus dem Honig und bewahre den resultierenden Sirup in einem dunklen Schrank auf. Eine Standarddosis beträgt 1 Teelöffel nach Bedarf bei Husten.
Zwiebel und Honig ergeben einen überraschend gut schmeckenden Hustensirup für trockenen, nicht-produktiven Husten. Schneide eine Zwiebel sehr dünn und lege die Scheiben in eine hohe, backofengeeignete Schüssel mit dicht schließendem Deckel. Gieße drei Tassen Honig über die Zwiebel. Decke die Schüssel ab und backe die Zwiebel und den Honig bei 300 Grad für zwei Stunden. Entferne und zerdrücke die Zwiebel, solange sie noch heiß ist. Siebe die Mischung ab und gieße die Flüssigkeit in ein Glasgefäß. Lass den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn in den Kühlschrank stellst. Gib einem Kind 1 Esslöffel dreimal täglich und einem Erwachsenen 2 Esslöffel dreimal täglich.
Honig und Zitrone können mit pflanzlichem Glycerin kombiniert werden, um einen Hustensirup zur Linderung von Halsschmerzen herzustellen. Pflanzliches Glycerin ist eine süß schmeckende, geruchlose, farblose, sirupartige Flüssigkeit aus Palm- oder Kokosöl und in Reformhäusern erhältlich. Koche eine Zitrone, komplett mit Schale, acht Minuten lang. Presse den Saft aus, während die Zitrone noch warm ist. Füge 2 Esslöffel pflanzliches Glycerin zum Zitronensaft hinzu. Rühre die Flüssigkeit um, während du 1 Esslöffel Honig hinzufügst. Nimm so oft benötigt 1 Teelöffel Sirup ein.
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