Die Zunge ist ein muskulärer Hydrostat – vollständig aus Muskeln (kein Knochen) – der komplexe 3D-Formveränderungen ohne skelettale Unterstützung ermöglicht.
Musculatur
- Intrinsisch (4): Ober-/Unterlängsmuskel, Quer-, Vertikalmuskel – verändern Form (verkürzen, verengen, kräuseln).
- Extrinsisch (4): Genioglossus (vorspringt), Hyoglossus (senkt), Styloglossus (zieht zurück/hebt), Palatoglossus (hebt hinteren Zungenteil) – verändern Position.
Schleimhaut & Spezialisierung
- Dorsale Oberfläche: Linguale Papillen (filiform, fungiform, foliiert, vallum) beherbergen Geschmacksknospen.
- Ventrale Oberfläche: Dünn, vascular, keine Papillen.
- Lingualtonsil (hintere Basis): Lymphatisches Gewebe.
Funktionen
Kauen, Schlucken, Sprachartikulation, Geschmack (süß, salzig, sauer, bitter, umami), Mundreinigung.
