Saft wird aus der Noni-Frucht extrahiert und als Gesundheitstonikum eingenommen, das zur Schmerzlinderung gedacht ist und als allgemeines Gesundheitstonikum verwendet wird. Wie bei jedem Medikament oder Nahrungsergänzungsmittel kann jedoch der übermäßige Konsum von Noni-Saft Nebenwirkungen hervorrufen, die für den Anwender schädlich oder unangenehm sind.
Noni-Saft hat einen sehr hohen Glucosegehalt. Menschen, die an Diabetes leiden, sollten vorsichtig sein und ihren Zucker- und Glucosespiegel überwachen, wenn sie Noni-Saft einnehmen, da der Konsum von Noni, wie bei einigen anderen Obstsorten, dazu führen kann, dass die Glucosewerte im Körper ansteigen. Menschen mit Diabetes können die Vorteile des Trinkens von Noni-Saft weiterhin genießen, sollten jedoch vor dem Konsum ihren Arzt konsultieren. Außerdem enthalten einige kommerzielle Marken von Noni-Saft mehr Zusatzstoffe als andere; Konsumenten von Noni-Saft sollten die Nährwertangaben ihrer Marke von Noni-Saft mit mehreren anderen Marken vergleichen, um diejenige mit der geringsten Menge an zugesetztem Zucker zu finden.
Einige Konsumenten von Noni-Saft haben berichtet, dass sie nach mehreren Tagen täglicher Einnahme des Safts Hustenanfälle entwickelt haben. Wenn Husten nach Tagen des Trinkens von Noni-Saft anhält, sollte die konsumierte Menge verringert werden, bis der Husten verschwindet. Weibliche Konsumenten von Noni-Saft erleben manchmal eine Zunahme der Menstruationsblutung. Diese Nebenwirkung tritt nicht bei allen weiblichen Konsumenten des Nahrungsergänzungsmittels auf, sondern erscheint als Reaktion des Körpers auf Noni-Saft. Wenn dieses Symptom auftritt, sollten weibliche Konsumenten von Noni-Saft sofort einen Arzt konsultieren und die konsumierte Menge an Noni-Saft einschränken.

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