- Akute Toxizität: Hochprozentiger Ethanol → Alkoholvergiftung (ZNS-Depression, Atemversagen).
- Arzneimittelwechselwirkungen: Verändert den Stoffwechsel von Warfarin, Metformin, Antihypertensiva, Antibiotika.
- Hepatotoxizität: Chronischer Gebrauch → Steatose, Hepatitis, Zirrhose.
- Abhängigkeit: Regelmäßiger Konsum → Alkoholgebrauchsstörung.
- Krebserregend: IARC-Gruppe 1 – Mund-, Rachen-, Speiseröhren-, Leber-, Brustkrebs.
- Teratogen: Fetale Alkoholspektrumsstörungen (keine sichere Schwelle).
- Beeinträchtigung: Autofahren, Maschinenbedienung, Sturzrisiko.
Alkoholfreie Glycerite oder Essigextrakte wählen. Bei Ethanol-Tinkturen in Tropfen dosieren (≈0,02–0,05 mL Alkohol/Dosis) – täglichen Gesamtethanol berechnen.