Yerba Mate: Ursprung, Vorteile & Anbauinformationen

Yerba Mate ist eine Art Strauch, der oft zur Herstellung von Aufgüssen verwendet wird. Mate hat Effekte ähnlich wie Kaffee, obwohl viele Nutzer über das Fehlen negativer Nebenwirkungen wie Zittern und Nervosität berichten.

Identifikation

Yerba Mate ist eine Art Stechpalme, die in subtropischem Südamerika vorkommt. Es wurde erstmals 1894 von dem Schweizer Botaniker Moses Bertoni in Paraguay entdeckt. Yerba Mate ist ein kleiner Baum oder Strauch und kann bis zu 15 Meter hoch wachsen. Es hat immergrüne Blätter, kleine grüne Blüten und rote Früchte.

Geographie

Die Pflanze ist in Südamerika beheimatet. Die Pflanze wird hauptsächlich in Paraguay, Argentinien (dem nördlichen Teil), Uruguay und Brasilien angebaut. Die ersten Menschen, die die Pflanze anbauten, waren die Guaraní, aber die ersten Europäer, die sie konsumierten, waren die Jesuiten, die sie nach Ecuador brachten.

Wirkung

Yerba Mate wird oft als eine Art Tee zubereitet. Es wird zubereitet, indem die getrockneten Blätter in heißes Wasser (wobei nicht kochendes) gegeben werden. Mate wird oft unter Freunden mit einer hohlen Kalebasse und einem Metallstrohhalm geteilt. Der Geschmack ist ähnlich wie grüner Tee, wird jedoch bitterer, wenn er in kochendes Wasser gegeben wird. Andererseits können die Blätter mehrmals aufgebrüht werden.

Merkmale

Mate enthält eine Verbindung namens Xanthine. Andere Formen von Xanthinen sind Koffein und Theobromin. Zusätzlich enthält Mate Mangan, Magnesium und Kalium. Mate wird manchmal als koffeinfrei vermarktet, basierend auf bestimmten chemischen Merkmalen, aber dies ist nicht ganz genau.

Effekte

Viele Menschen, die Mate-Aufgüsse konsumieren, berichten von einem Gefühl von Wachsamkeit, verbesserter Konzentration und einem Mangel an Müdigkeit. Seltsamerweise berichten Menschen oft über ein Fehlen der negativen Auswirkungen von Koffein, einschließlich Angst, Durchfall und „Zittern“. Einige Forschungen haben gezeigt, dass dies daran liegen könnte, dass die Xanthine in Mate die Muskeln mehr als das Nervensystem beeinflussen.