Grünes Gerstengras-Saft: Gesundheitsvorteile & Nährstoffpowerhouse

Einleitung

Grünes Gerstenkraut-Saft wird aus Gerstengras gepresst, bevor das Korn sich bildet, unmittelbar nach der Ernte. Dies führt zu einem natürlich hohen Nährwert, der sehr hochwertige Substanzen liefert, die für die menschliche Gesundheit wesentlich sind, wie Protein und Antioxidantien. Grünes Gerstenkraut enthält sehr hohe Mengen an einer Reihe von Vitaminen. Gerste wird seit mindestens 7.000 v. Chr. kultiviert und wurde in vielen traditionellen Kräutermedizin-Praktiken verwendet.

Vitamine & Nährstoffe

Ein 8-Unzen-Glas grünes Gerstenkraut-Saft enthält mehr Vitamin B1 als die gleiche Menge Kuhmilch. Es enthält viermal mehr B1 als zwei Scheiben Vollkornbrot. Grünes Gerstenkraut-Saft enthält elfmal mehr Kalzium als eine entsprechende Portion Kuhmilch und mehr Kalzium als eine Tasse Spinat. Ein 8-Unzen-Glas des Safts enthält fünfmal mehr Eisen als eine Tasse Spinat. Grünes Gerstenkraut-Saft ist auch sehr reich an Vitamin C. Ein 8-Unzen-Glas enthält siebenmal mehr Vitamin C als eine durchschnittliche Orange. Eines, was viele Menschen überrascht, ist die Menge an Protein, die in grünem Gerstenkraut-Saft enthalten ist. Es enthält etwa 45 Prozent Protein. Da dies kein tierisches Protein ist, ist es eine natürliche fettarme Quelle von sehr gesundem Protein.

Gewichtsverlust

Da es eine fettarme Proteinquelle ist, ist Gerstensaft eine gute Nahrungsquelle, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Mit seinen anderen Nährstoffen ist es ein gutes, ausgewogenes Nahrungsergänzungsmittel.

Cholesterin & Blutkreislauf

Grünes Gerstenkraut-Saft enthält die gleiche Art von Ballaststoffen, die in Haferkleie vorkommen. Daher ist es gut für die Cholesterinsenkung. Es enthält auch das Alkaloid Hordenin, das bei peripheren Durchblutungsproblemen helfen kann.

Andere Gesundheitsvorteile

Grünes Gerstenkraut-Saft hat antioxidative und antivirale Eigenschaften. Es kann bei der Zellregeneration helfen, ist eine gute Chlorophyllquelle und kann gut als Entgiftungsmittel wirken. Spezifische Zustände, für die grünes Gerstenkraut-Saft oft empfohlen wird, umfassen Magen- und Darmstörungen, Zwölffingerdarmgeschwüre und Colitis ulcerosa.

Wie man es einnimmt

Getrocknetes grünes Gerstenkraut ist in vielen Reformhäusern und Naturmärkten erhältlich. Obwohl frisch gepresster Saft besser ist, können viele Vorteile aus dem getrockneten Saft gewonnen werden. Um den getrockneten Saft zuzubereiten, mischen Sie ein oder zwei Teelöffel in ein 8-Unzen-Glas Wasser oder Saft. Es ist am besten, den Saft eine halbe Stunde vor oder zwei Stunden nach einer Mahlzeit zu trinken.