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Aloe-Vera-Gel konservieren: Methoden & Haltbarkeit

Aloe Vera wird häufig als äußerliche topische Anwendung bei Sonnenbrand, leichten Verbrennungen, Schürfwunden, Akne und trockener Haut verwendet. Reines Aloe-Gel neigt dazu, schnell zu verderben, sobald das Blatt beschädigt wurde, daher durchlaufen die meisten kommerziell hergestellten Aloe-Gele einen Pasteurisierungsprozess und haben zusätzliche Konservierungsstoffe oder Inhaltsstoffe, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Alternativ können Sie sich entscheiden, Ihre eigene Aloe-Pflanze zu Hause anzubauen und jederzeit das unverfälschte Gel zu gewinnen. Die Konservierung des frischen Gels kann auch durch die Befolgung einiger einfacher Richtlinien erfolgen.

Dinge, die Sie benötigen

  • Aloe-Vera-Pflanze
  • Wellschliffmesser
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Lebensmittelsicheres Glasglas
  • Vitamin E
  • Citronensäurepulver

Anleitung

  1. Für die beste Konservierung muss Aloe zuerst richtig geerntet werden. Wählen Sie ein dickes, gesund aussehendes äußeres Blatt Ihrer Pflanze.
  2. Schneiden Sie das Blatt im Winkel nahe an der Basis der Pflanze ab. Versuchen Sie, nur das zu ernten, was Sie benötigen, maximal ein bis zwei Blätter auf einmal.
  3. Stellen Sie das Blatt aufrecht in einen Behälter und lassen Sie es 10 Minuten lang den Saft abtropfen.
  4. Filetieren Sie das Aloe-Vera-Blatt mit einem Wellschliffmesser. Halten Sie das Messer parallel zum Schneidebrett, während Sie die obere Hautschicht abschneiden. Vermeiden Sie, zu tief in das Gel zu schneiden.
  5. Schneiden Sie die beiden Seiten ab, wobei Sie das Messer in einem 45-Grad-Winkel zum Schneidebrett halten.
  6. Schöpfen Sie das gesamte klare Aloe-Gel von der unteren Hautschicht ab.
  7. Legen Sie das Aloe in ein dunkel gefärbtes, lebensmittelsicheres Glasglas.
  8. Fügen Sie einen Tropfen Vitamin E oder eine kleine Menge Citronensäurepulver hinzu, um zu verhindern, dass das Gel zu schnell braun wird.
  9. Lagern Sie das Gel im verschlossenen Glas im Kühlschrank. Verwenden Sie es innerhalb einer Woche.
  10. Werfen Sie das Gel weg, wenn es verfärbt ist.

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