Echinacea ernten: Ein Leitfaden zum Anbau und zur Verwendung des Heilkrauts
Echinacea, auch Sonnenhut genannt, ist ein Kraut, das häufig in Tees wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Es kann zur Behandlung von Beschwerden wie Erkältungen und Grippe verwendet werden, da es Ihr Immunsystem stärkt und so Ihrem Körper hilft, Infektionen zu bekämpfen. Echinacea-Tee ist in Lebensmittel- und Naturkostläden weit verbreitet, aber die Ernte und die Herstellung Ihres eigenen Echinacea-Tees ist eine kostengünstige und einfache Möglichkeit, die Blüten und Wurzeln zu verwenden, die Sie bereits in Ihrem Garten wachsen haben.
Was Sie benötigen
- Kelle
- Messer
- Schere
- Bindfaden oder Schnur
Anleitung
- Lassen Sie Ihre Pflanzen drei Jahre wachsen, bevor Sie ernten. Die Ernte der Wurzeln und Blüten nicht etablierter Pflanzen kann dazu führen, dass die Pflanzen weniger widerstandsfähig sind oder sogar absterben. Gewährleisten Sie, dass Ihre Pflanze stark genug zur Ernte ist, indem Sie sie zwei Fröste erleben lassen, bevor Sie ernten.
- Ernten Sie die Sonnenhut-Blüten, wenn die Blumen beginnen zu öffnen. Schneiden Sie die Blüten mit einer Schere oder einem Messer direkt unter den ersten grünen Blättern der Blüte ab. Lassen Sie ein paar Blüten am Stiel, um der Pflanze zu helfen, ihre Widerstandskraft zu bewahren und die Vermehrung zu fördern.
- Binden Sie die Blüten und Stiele mit Bindfaden zusammen und hängen Sie sie kopfüber auf, sodass sie fern von direktem Sonnenlicht hängen. Lassen Sie sie ein paar Wochen trocknen. Wenn der Trocknungsprozess abgeschlossen ist und die Sonnenhüte bereit sind, Tee zu werden, bröckeln die Blüten und Blätter bei Berührung. Die Blüten haben die gleichen medizinischen Eigenschaften wie die Wurzeln, schmecken aber weniger bitter.
- Gräben Sie den Boden um die Wurzeln der Pflanze mit einer Kelle auf. Seien Sie vorsichtig, die Wurzeln nicht zu durchstechen oder zu brechen, während Sie graben. Schneiden Sie einen kleinen Teil der Wurzel von der Pflanze mit einer Schere oder einem Messer ab. Wählen Sie Wurzelteile, die weiter von der Mitte der Pflanze entfernt sind und keine abhängigen Wurzeln haben. Bedecken Sie den Rest der Wurzeln gründlich, um Schäden an der Pflanze zu vermeiden.
- Waschen Sie die Wurzeln gründlich, um Schmutz und Bakterien zu entfernen. Tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken und schneiden Sie sie dann in kleinere Portionen, die in Teebeutel oder einen Teeei passen. Wickeln Sie sie locker mit Bindfaden oder Schnur zusammen und hängen Sie sie fern von direktem Sonnenlicht auf. Lassen Sie sie mehrere Wochen trocknen.
