Mandelöl wird durch Drücken der getrockneten Kerne oder Nüsse des Mandelbaums hergestellt . Diese Kernel sind die gleichen Nüsse Sie essen , entweder ganz oder gemahlen in Essen gewohnt sind , und sind in der Regel einfach als Mandeln bekannt. Das "süß" in Mandelöl unterscheidet zwischen des Öls in SpeisequelleMandeln - Amygdalus communis , Var. dulcis - im Gegensatz zu den giftigen Bittermandel, Amygdalus communis , Var. amara , die aus einer anderen Pflanze kommt ganz . Öl- Auszüge aus dem Bittermandel sind weit verbreitet in Aromen verwendet werden , aber wegen seiner Giftigkeit sollten sparsam verwendet werden und nicht mit Mandelöl verwechselt .
Vorteile
Süße Mandel ist reich an einer Anzahl von Vitaminen , einschließlich den Vitaminen A , E, B1 , B2 und B6; damit seine Erweichung, pflegende Wirkung auf die Haut. Zwar gibt es wenig wissenschaftliche Forschung über die Wirkung von Mandelöl , ist es angeblich , um zu beruhigen gereizte, trockene , entzündete oder juckende Haut. Mandelöl hat auch viele der gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile eines ganzen Mandeln , wenn in der Küche verwendet , darunter eine hohe Konzentration an Ölsäure und Linolsäure essentielle Fettsäuren.
Verwendet
Mandelöl ist sehr begehrt als Massageöl gesucht, weil es hat eine feine Textur und wird leicht absorbiert. Aus diesem Grund lässt es die Haut weich und geschmeidig , ohne einen schmierigen Belag . Mandelöl ist auch mit Seife und andere kosmetische Anwendungen, wie Gesichtscremes oder Peelings aufgenommen , und weil es so leicht absorbiert auch macht einen feinen Aromatherapie Trägeröl . Mandelöl kann auch zum Kochen verwendet werden - es ist gut geeignet, sich zu rühren braten , da es frei von Cholesterin und hat einen hohen Flammpunkt
Überlegungen
Beim Kauf . Mandelöl , für natives kaltgepresste Produkte. Kaltpressung bewahrt viele der empfindlichen und flüchtige Öle und organische Verbindungen, die sonst durch die hohe Wärme andere Verarbeitungsmethoden zerstört werden würde . Viel wie Olivenöl, die Bezeichnung " natives " bezieht sich auf die Tatsache, daß das Öl in Frage kommt von der ersten Pressung der Mandeln und somit oft als höher an Nährstoffen . Bewahren Mandelöl in einem kühlen, trockenen Ort; es tut gut
halten aufgrund ihrer Vitamin -E-Gehalt , die als Konservierungsmittel wirkt , sondern wird ranzig , wenn die kontinuierliche Hitze ausgesetzt werden.
Warnungen
Wenn Sie Allergien haben Baumnüsse , sollten Sie vermeiden, mit Mandelöl oder Produkte, die sie auf der Haut; sie können allergische Reaktionen hervorrufen . Lesen Sie immer das Etikett auf Mandelöl Produkte sorgfältig - sicherzustellen, dass Sie etwas von Mandelöl , Bittermandelöl nicht gemacht gekauft haben , und stellen Sie sicher, dass Sie nicht allergisch oder empfindlich auf jegliche Zusatzstoffe , die vorhanden sein können, sind . Darüber hinaus sollten Sie vorsichtig sein, ein Produkt als "fix Mandelöl ", die aus einer Mischung von süßen und bitteren Mandeln Ölen bekannt ist. Da Bittermandelöl hat giftige Qualitäten , kann fest Mandelöl hautreizend sein und sollte nicht verzehrt werden.

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