Apfelessig: Vorteile, Anwendungen & wissenschaftliche Belege

Apfelessig ist in der Gewürzabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts leicht erhältlich, kann aber auch in Form von Tabletten und Pulvern in der Abteilung für Gesundnahrung und Vitamine gefunden werden. Viele Anhänger verwenden Apfelessig zur Behandlung zahlreicher Gesundheitszustände, einschließlich Fettleibigkeit. Obwohl es wenig wissenschaftliche Beweise gibt, die die meisten Behauptungen stützen, bleibt seine Verwendung beliebt.

Merkmale

Apfelessig (Essigsäure) wird hergestellt, indem man Äpfel gären lässt, bis die Substanz natürlichen Alkohol bildet, und dann den Saft extrahiert und ihn der Luft aussetzt, was die Verdunstung des Alkohols und das Säuerung der Flüssigkeit fördert. Einige Arten von Apfelessig sind ungefiltert und lassen Apfelreste in der Flüssigkeit zurück, was ein trübes Aussehen erzeugt. Die meisten im Lebensmittelgeschäft verkauften Essige sind jedoch gefiltert und pasteurisiert.

Äußerliche Anwendung

Als natürliche Behandlung für Sonnenbrand, Gift-Efeu und andere leichte Hautreizungen wird Apfelessig unverdünnt oder mit etwas Wasser verdünnt und direkt auf die betroffene Haut aufgetragen. Aufgrund seines hohen Säuregehalts kann Apfelessig hilfreich sein, um zu Unreinheiten neigende Haut zu reinigen, da er überschüssiges Öl neutralisiert. Nach dem Waschen, Peelen oder Rasieren glätten Sie verdünnten Apfelessig als Toner auf, um die Poren zu verfeinern. Um den Essiggeruch von der Haut zu entfernen, wird ein abschließendes Spülen mit klarem Wasser empfohlen.

Innere Anwendung

Apfelessig ist noch beliebter, wenn er innerlich eingenommen wird, obwohl er Mund und Rachen reizen kann, wenn er unverdünnt geschluckt wird. Ein sicheres Verhältnis ist, 2 Teelöffel Essig in ein Glas (240 ml) Wasser zu geben und langsam zu schlürfen. Die Mischung ist beliebt zur Linderung von Verstopfung und zur Linderung von Darmgasen, zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Ergänzung von Ballaststoffen in Form von Apfelpektin. Da es natürlich reich an Kalium ist, ist es auch bei Bluthochdruck- und Herzbhandlungen beliebt. Viele hausgemachte und gekaufte Vaginalduschen enthalten Essig, und Frauen finden es während Hefeinfektionsausbrüchen vorteilhaft.

Diät

Eine der beliebtesten modernen Verwendungen von Apfelessig ist im Bereich der Gewichtsabnahme. Diätwillige trinken drei Gläser wie oben zubereitet im Laufe eines Tages, vorzugsweise vor den Mahlzeiten. WebMD zitiert eine Studie aus dem Jahr 2005, bei der Probanden eine kleine Menge Essig zusammen mit einem kleinen Snack konsumierten und angeblich sich satter fühlten als Probanden, die den Snack ohne Essig aßen. Die Apfelessig-Diät erobert das Land. (Siehe Ressourcen)

Vorbeugung/Lösung

Trotz der weit verbreiteten Verwendung von Apfelessig können einige Anwender Nebenwirkungen erfahren. Da die Flüssigkeit einen hohen Säuregehalt hat, kann das unverdünnte Schlucken Mund- und Rachenschmerzen verursachen. Wenn in großen Mengen konsumiert, können Sodbrennen, Übelkeit und Erbrechen auftreten.