Essig und Sodbrennen: Die wissenschaftlich belegte Linderung

Sodbrennen-Symptome werden von fast jedem irgendwann einmal erlebt. Gelegentliches Sodbrennen ist lästig, aber normalerweise keine ernsthafte Bedrohung für Ihre Gesundheit oder Ihren Lebensstil. Viele Menschen leiden jedoch regelmäßig unter Sodbrennen, und oft ist das Unbehagen stark. Dies ist Anlass zur Sorge, weil ernsthafte Verletzungen durch anhaltendes und wiederholtes Sodbrennen entstehen können. Viele Betroffene wenden sich Essig zu, um ihre Symptome zu behandeln.

Was Sodbrennen verursacht

Sodbrennen tritt auf, wenn Magensäure in die Speiseröhre aufsteigt – das Rohr, das Nahrung vom Mund zum Magen transportiert. Es gibt ein Ventil, das die Speiseröhre vom Magen trennt und die Säure sicher im Magen halten soll. Wenn dieses Ventil nicht ausreichend schließt, entweicht Magensäure und verbrennt die Speiseröhre. Dieses Brennen wird als Sodbrennen bezeichnet.

Traditionelle Ansicht

Der traditionelle Glaube ist, dass Sodbrennen durch zu viel Säure im Magen verursacht wird. Daher konzentriert sich die Behandlung typischerweise auf die Verwendung von Antazida, um dieses vermeintliche Übermaß an Säure zu reduzieren. Aber einige Ärzte, insbesondere Naturheilkundler, glauben, dass viele Menschen zu wenig Säure haben, nicht zu viel. Sie weisen darauf hin, dass Magensäure normalerweise mit dem Alter abnimmt und dass Teenager normalerweise viel mehr Magensäure als Erwachsene haben, aber selten unter Sodbrennen leiden.

Zu wenig Säure

Magensäure ist nicht nur zum Verdauen von Nahrung notwendig. Sie hilft auch, die richtige Menge an „guten“ Bakterien aufrechtzuerhalten, die für die Verdauung notwendig sind, während sie die „schlechten“ Bakterien, die Krankheiten verursachen, davon abhält, sich zu stark zu vermehren. Magensäure ist Teil unseres Immunsystems. Menschen mit niedriger Magensäure erkranken oft, weil unerwünschte Bakterien wachsen und sich ausbreiten konnten. Antazida können diesen Zustand verschlimmern, weshalb einige Ärzte von ihrer Verwendung abraten.

Essig-Theorie

Es ist wichtig zu beachten, dass ungefilterter Apfelessig (ACV) die einzige Art von Essig ist, die zur Behandlung von Sodbrennen empfohlen wird. Andere Essigsorten haben nicht die gleichen Eigenschaften wie ACV und können schädlich sein, wenn sie in großer Menge konsumiert werden.

Die Theorie hinter der Verwendung von ACV zur Behandlung von Sodbrennen ist, dass der untere Ösophagus-Sphinkter (LES) – das Ventil, das Magensäure daran hindert, in die Speiseröhre hochzuspritzen – aufgrund der Anwesenheit von Säure schließt. Wenn zu wenig Magensäure vorhanden ist, schließt das Ventil nicht ausreichend, und Säure kann hindurchschlüpfen und Sodbrennen verursachen. ACV fügt dem Magen Säure hinzu, was dann den LES auslöst, sich vollständig zu schließen und die Säure davon abzuhalten, die Speiseröhre zu erreichen.

Ein gängiger Volks-Test, um festzustellen, ob Ihr Sodbrennen durch zu wenig Säure verursacht wird, ist, einen Esslöffel Apfelessig vor dem Essen zu nehmen. Wenn dies hilft, Ihr Sodbrennen zu reduzieren, ist es wahrscheinlich, dass Ihr Problem zu wenig Säure ist.

Vorsichtsmaßnahmen

ACV wird seit Jahren als gesunde Substanz für viele Probleme, einschließlich Sodbrennen, verwendet und empfohlen. Aber die meisten Berichte, die seine Wirksamkeit stützen, sind anekdotisch. Es wurde sehr wenig wissenschaftliche Forschung zur Verwendung von ACV als Behandlung von Sodbrennen durchgeführt. Einige medizinische Experten lehnen die Verwendung von Essig ab. Seien Sie sich bewusst, dass ACV eine Säure ist und das Schlucken zu viel möglicherweise Ihre Speiseröhre verletzen kann. Es kann auch den Zahnschmelz Ihrer Zähne beschädigen und möglicherweise das Säuregleichgewicht in Ihrem Magen stören.

Empfehlung

Wenn Sie ACV verwenden möchten, um Ihre Gesundheit zu verbessern und Sodbrennen zu bekämpfen, sollten Sie einen Gesundheitsdienstleister konsultieren, der mit ACV vertraut ist und weiß, wie man seine Wirksamkeit überwacht, während er auf negative Auswirkungen achtet.