Bevor Minzen und Mundwasser erhältlich waren, verwendeten Menschen andere Methoden, um Mundgeruch zu kontrollieren. In „Napoleon's Buttons“ schreiben Penny Le Couteur und Jay Burreson, dass Höflinge im alten China auf Nelken kauten, um den Geruch zu verbergen. Traditionelle Heilmittel wie dieses wurden verwendet, weil sie funktionierten. Oft können sie durch die chemischen Eigenschaften der verwendeten Substanz erklärt werden.
Gewürze, wie die Nelken, die von chinesischen Höflingen gekaut wurden, maskieren nicht nur den Geruch mit ihrem starken Geruch. Die Pflanzen, die Nelken, Muskatnuss, Ingwer und andere Gewürze produzieren, entwickeln pestizide Chemikalien, um sich vor Fressfeinden und Krankheiten zu schützen. Wenn Menschen die Gewürze essen, wirken die Chemikalien auf die Mundbakterien, die Mundgeruch verursachen.
Ureinwohner Amerikas verwendeten Preiselbeeren, um Lebensmittel zu konservieren und Wunden zu behandeln, und beide Verwendungen beruhen auf antibakteriellen Eigenschaften. Preiselbeeren enthalten ein nicht dialysierbares Material, das nicht nur das Wachstum von Bakterien im Mund verlangsamt, sondern sie auch zerstört. Die Beeren verhindern auch, dass Bakterien an den Wänden der Harnwege haften, und beugen so Infektionen vor. Sie sind auch reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Ein knackiger Apfel ist voller Ballaststoffe, die Ihre Zähne beim Snacken schrubben. Kauen regt auch die Speichelproduktion an, die helfen kann, Bakterien wegzuwaschen. Dieser Vorteil ist nicht spezifisch für Äpfel – jede knackige Frucht wird einen ähnlichen Effekt haben.
Grüner und schwarzer Tee enthalten Polyphenole, Chemikalien, die das Wachstum von Mundbakterien verlangsamen. Koffeinhaltige Tees wirken auch als Antiviralien und zerstören die Viren, die Zustände wie Zahnfleischentzündung und Halsinfektionen verursachen. Schlechte Mundgesundheit schafft ein Umfeld, das Karies begünstigt und die Bakterien beherbergt, die Halitosis verursachen, daher sind die antiviralen Wirkungen von Tee auch wichtig im Kampf gegen Mundgeruch. Koffeinhaltiger grüner Tee hat die stärksten antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften.
Starke Käsesorten, wie Blauschimmelkäse, verursachen Mundgeruch. Wie Knoblauch kann ihr Geruch tagelang anhalten. Käsesorten erhöhen jedoch den pH-Wert in Ihrem Mund und schaffen so ein unwirtliches Umfeld für Mundbakterien. Indem Sie milde Käsesorten wählen, können Sie den Geruch vermeiden und die Vorteile einer besseren Mundgesundheit ernten.
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