Zahnschmelz verstehen: Zusammensetzung & Struktur

Von allen Geweben in unserem Körper ist Zahnschmelz das härteste. Es bedeckt den Teil des Zahns, der sichtbar ist, bekannt als Krone. Zahnschmelz ist durchsichtig und gibt die Farbe des darunter liegenden Dentins preis.

Mineralischer Bestandteil

• Der Großteil des Zahnschmelzes – 87 Prozent – ist ein Mineral namens Hydroxylapatit. Ein Calciumphosphat, Hydroxylapatit ist die Hauptstrukturkomponente von Knochen.

Organischer Bestandteil

• Der kleinste Teil des Zahnschmelzes besteht aus einer organischen Komponente. Nur 2 Prozent des Zahngewebes, die Anordnung dieses organischen Materials ist noch Gegenstand von Diskussionen.

Wasser

• Die verbleibenden 11 Prozent des Zahnschmelzes sind Wasser.

Proteine

• Die Proteine, die beim Aufbau von Zahnschmelz helfen, umfassen Amelogenin, Enameline, Proteinase und Ameloblastin. Amelogenine machen 90 Prozent der Proteinverbindung aus. Im Gegensatz zu den meisten harten Geweben, einschließlich Dentin, enthält Zahnschmelz nicht das Protein Kollagen. Eine Studie des Finnischen Instituts für Zahnmedizin deutet jedoch darauf hin, dass Kollagen in der pränatalen Entwicklung von Zahnschmelz existiert.