Bariatrische Diät für Vegetarier: Ein umfassender Leitfaden

Die bariatrische Chirurgie ist für stark übergewichtige Patienten als Hilfsmittel zum Abnehmen gedacht. Der Vegetarier oder Veganer, der sich dieser Gewichtsverlustoperation unterzieht, kann versichert sein, dass es eine reichhaltige Auswahl an Proteinen gibt, um bei ihrer postbariatrischen Diät erfolgreich zu sein. Es wird wichtig sein, Lebensstiländerungen für den Erfolg einzubeziehen. Glücklicherweise wird die Natur der rekonvaleszenten Phasen helfen, diese Änderungen in den ersten neun Monaten nach der Operation vorzunehmen.

Stufe Eins

• Die ersten 24 Stunden konzentrieren sich auf Wasser in kleinen Mengen, um eine Überfüllung des Magens und ein Aufreißen der Nähte zu vermeiden. Der Verzehr von Festnahrung steht nicht im Vordergrund; es geht nur darum sicherzustellen, dass der neue Magen Flüssigkeiten verträgt und richtig abfließt. Wenn keine Komplikationen auftreten, beginnt Stufe zwei am nächsten Tag, per Duke Medicine.

Stufe Zwei

• Sie werden jede wache Stunde eine proteinreiche, nährstoffreiche Mischung trinken. Die Mischungen enthalten in der Regel Milchprodukte. Für Veganer planen Sie im Voraus, holen Sie die Genehmigung des Arztes ein, um Ihren eigenen Proteintrink im Krankenhaus mitzubringen. Kaufen Sie eine Mischung mit mindestens 10 Gramm Protein und nicht mehr als 30 Gramm Zucker pro Acht-Unzen-Portion.

  Diese Flüssigdiätphase wird etwa drei Wochen dauern. Während dieser Zeit ist ausreichende Flüssigkeitszufuhr wichtiger als die Proteinaufnahme. Allerdings ist Protein sehr wichtig in der Heilung nach der Operation und in einem gesunden Gewichtsverlust. Ausreichend Protein kann helfen, Haarausfall aufgrund schnellen Gewichtsverlusts zu vermeiden. Nehmen Sie 45 bis 60 Gramm Protein zu sich und nehmen Sie kaubare Multivitamine für optimale Gesundheit ein. Vegetarische und vegane Proteinpulvermischungen enthalten reichlich Protein für diese Diät.

  Vor Stufe drei wird der Arzt eine Konsultation mit einem Ernährungsberater anordnen, um über die Einführung fester Nahrung zu sprechen. Bringen Sie alle zusätzlichen Fragen oder Bedenken während dieses Besuchs bezüglich Ihrer vegetarischen Ernährung zur Sprache.

Stufe Drei

• Über die nächsten sechs bis acht Wochen werden Sie weiche Nahrung zu der Diät hinzufügen, wie verträglich. Ergänzen Sie mit Proteintrinken, um die Ernährungsziele zu erreichen, falls nötig. Für Vegetarier umfassen weiche proteinreiche Lebensmittel Eier, Joghurt, Hüttenkäse und Weichkäse. Veganer und Vegetarier können Hülsenfrüchte zu sich nehmen, insbesondere Bohnen, Linsen, Erbsen und Tofu. Dies sind ausgezeichnete Proteinquellen und fettarme Lebensmittel. Vermeiden Sie Erdnussbutter und Pasta; sie sind oft zu klebrig für den neuen Magen, um sie zu vertragen. Essen Sie keine knackigen Nüsse oder Hartkäse; der Magen ist noch nicht in der Lage, sie zu verdauen, laut Duke Medicine.

Stufe Vier

• Führen Sie feste Nahrung etwa 10 bis 12 Wochen nach der Operation ein. Nehmen Sie pro Mahlzeit mindestens drei Unzen Protein zu sich, wie Eier, Hüttenkäse, Bohnen oder Tofu. Füllen Sie sich nicht mit fettreichem Käse statt mit ausgewogenen Mahlzeiten. Während der ersten drei Monate vermeiden Sie schwer verdauliche Lebensmittel einschließlich rohes Gemüse, Apfelschalen und Nüsse.

  Nach sechs Monaten fügen Sie jeweils ein neues Lebensmittel hinzu, um sicherzustellen, dass es vertragen wird, bevor Sie mehr hinzufügen. Nach neun Monaten sollte der Körper angepasst sein und in der Lage sein, die meisten vegetarischen und veganen Lebensmittel zu essen, jedoch in kleineren Mengen. Ihre Erhaltungsdiät wird sich auf Protein, Obst und Gemüse konzentrieren, wobei Junk Food oder leere Kalorien vermieden werden.