Ernährung nach totaler Gastrektomie: Ernährung & Erholung nach Magenentfernung

Eine totale Gastrektomie, oder die Entfernung des gesamten Magens, ist notwendig, wenn Sie unkontrollierbare Blutungen, Entzündungen, Krebs oder gutartige Tumore haben. Nach der Operation müssen Sie Ihre Ernährung umstellen. Obwohl die Umstellung auf eine Gastrektom-Diät anfangs nicht einfach sein mag, wird sie mit etwas Zeit und Geduld zur zweiten Natur.

Ernährung nach totaler Gastrektomie

Nehmen Sie nach Ihrer Operation eine „Anti-Dumping“-Diät zu sich, so die Jackson-Siegelbaum Gastroenterology Clinic. Dumping, das nach der Entfernung eines Teils oder des gesamten Magens auftreten kann, wird durch Nahrung ausgelöst – insbesondere Zucker –, die zu schnell durch das Verdauungssystem passiert. Es kann Müdigkeit, Schwindel, Krämpfe und Durchfall verursachen. Vermeiden Sie nach Ihrer Operation zuckerhaltige Lebensmittel wie Gebäck, Eis, Erfrischungsgetränke, zuckerhaltige Fruchtsäfte und mit Sirup konservierte Früchte. Vermeiden Sie auch Produkte, die reich an zuckerbezogenen Süßstoffen sind, wie Glukose, Honig, Fruktose (in Früchten), Dextrose, Maissirup und Saccharose. Konzentrieren Sie Ihre Nahrungsaufnahme auf Vollkornprodukte, Gemüse, mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte und gesunde ungesättigte Fette. Jede Mahlzeit sollte eine Frucht oder ein Gemüse, ein Vollkornprodukt, ein mageres Protein und eine kleine Menge gesundes Fett enthalten, wie aus Nüssen, Samen, fettreichen Früchten wie Avocados oder Kokosnüssen oder Ölen wie Erdnuss-, Sesam-, Oliven-, Fisch- oder Leinsamenöl.

Ernährungsumstellungen

Ändern Sie Ihren Essensplan, um fünf oder sechs kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu ermöglichen, um Ihr Verdauungssystem nicht zu überlasten. Um die Verdauung weiter zu verlangsamen, trinken Sie nicht mehr als 4 Unzen Getränke zu Ihren Mahlzeiten; trinken Sie stattdessen 30 bis 45 Minuten vor oder eine Stunde oder mehr nach dem Essen. Sehr heiße und sehr kalte Speisen können bei manchen Menschen Beschwerden verursachen.

Beispiel-Speiseplan

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem kleinen Omelett aus zwei Eiern, zubereitet mit Käse und Tomaten. Dazu essen Sie eine halbe Portion frische Beeren und ein oder zwei Scheiben Vollkornbrot mit natürlicher Erdnussbutter. Zum Mittagessen essen Sie ein halbes Sandwich mit frischem Hähnchen oder Truthahn, Salat, Tomate und Käse, zusammen mit einer kleinen Schüssel Gemüsesuppe und ein paar Kapseln Fischöl. Zum Abendessen essen Sie ein Lachssteak, das in Olivenöl gekocht und mit braunem Reis oder Vollkornbrötchen sowie einem kleinen Gartensalat mit Essig-Dressing serviert wird. Essen Sie zwischen diesen Mahlzeiten gesunde Snacks.