Ernährung nach bariatrischer Chirurgie: Wesentliche Bedürfnisse & Diät

Aufgrund der reduzierten Kalorienaufnahme von Patienten, die sich einer bariatrischen Chirurgie unterzogen haben, haben die Ernährungsbedürfnisse einige sehr spezifische Anforderungen. Es gibt keinen Platz für Junk Food, weil alles, was gegessen wird, einen hohen Nährwert haben muss.

Unmittelbar nach der Operation

• Unmittelbar nach der Operation werden Patienten mit einer klaren Flüssigdiät beginnen und dann für die nächsten zwei bis drei Wochen auf eine Flüssigproteindiät umsteigen.

Ergänzung

• Es wird schwierig sein, nach der Operation genug von den richtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu bekommen, daher sollten Patienten mit einem kaubaren Multivitamin und einem kaubaren Kalziumpräparat ergänzen.

Weiche Nahrung

• Weiche Nahrung, wie Eier, Kartoffeln und Haferflocken, kann etwa in der 4. Woche nach der Operation eingeführt werden. Auch hier müssen die ausgewählten Lebensmittel einen hohen Nährwert haben und in kleinen Mengen konsumiert werden.

Feste Nahrung

• Irgendwann zwischen der 10. und 12. Woche nach der Operation kann der Patient beginnen, langsam feste Nahrung in die Ernährung einzuführen. Patienten wählen mageres Fleisch und fettarme Lebensmittel, und jede Mahlzeit sollte mindestens drei Unzen Protein enthalten.

Warnung

• Versuchen Sie, mindestens 30 Minuten vor dem Essen keine Flüssigkeiten zu trinken, da dies die Menge der nahrhaften Nahrung, die aufgenommen werden kann, weiter einschränkt.