Stress kann den Appetit durch mehrere Mechanismen reduzieren:
- Appetitmangel: Cortisol und Adrenalin beeinflussen die Verdauung und unterdrücken den Hunger.
- Gestörte Essensmuster: Stress unterbricht regelmäßige Mahlzeiten und führt zu Desinteresse oder Vergessen des Essens.
- Emotionales Essen (paradox): Einige suchen fett-/zuckerreiche Trostnahrung, aber diese liefert keine echte Nahrung und kann Stress verschlimmern.
- Körperliche Anspannung: Chronischer Stress verursacht Muskelverspannung/-schmerzen, was das Essen unangenehm macht.
- Erhöhter Stoffwechsel: Stress erhöht die Stoffwechselrate, verbrennt Kalorien schneller und reduziert den Nahrungsbedarf.
- Beschäftigung mit dem Stressor: Fokus auf Stress überlagert Hungerzeichen.
Die Reaktionen variieren: Einige unteressen, andere überessen oder essen in Schüben, einige sind unbeeinflusst. Individuelle Unterschiede spielen eine Rolle.
