Serotonin natürlich steigern: Lebensmittel, die helfen können

Serotonin ist ein Hormon, das als Neurotransmitter fungiert und Botschaften von einem Teil des Gehirns zu einem anderen übermittelt. Es befindet sich in der Zirbeldrüse des Körpers, den Blutplättchen, dem Verdauungstrakt und dem Gehirn. Aufgrund seiner Rolle bei der Fähigkeit des Gehirns, Botschaften zu übermitteln, wird angenommen, dass Serotonin einen Einfluss auf viele der körperlichen und psychischen Funktionen des Körpers hat. Insbesondere wird angenommen, dass ein Ungleichgewicht der Serotoninspiegel Depressionen, Angstzustände, Panik und Zwangsstörungen verursacht. Obwohl es für seine Neurotransmitter-Eigenschaften bekannt ist, befindet sich etwa 90 Prozent des Serotonins im Körper im Verdauungstrakt. Daher kann eine Ernährung, die reich an Lebensmitteln ist, die Serotonin auf natürliche Weise steigern, positive Auswirkungen für Personen mit einem Serotonin-Ungleichgewicht haben.

Lebensmittel mit Tryptophan

Tryptophan ist eine Aminosäure, die in vielen proteinreichen Lebensmitteln vorkommt – wie Truthahn, Milch, Hafer, rotem Fleisch, Eiern, Sonnenblumenkernen und Erdnüssen. Tryptophan wird im Körper in Serotonin umgewandelt. Laut Julia Ross in ihrem Buch „The Mood Cure“ haben Studien gezeigt, dass die Zugabe von Tryptophan in Supplementform zur Ernährung von Patienten, die an Depressionen leiden, zu einem 50-prozentigen Rückgang der depressiven Symptome führte. Andere Studien haben gezeigt, dass das Entfernen von Tryptophan aus der Ernährung zu niedrigerem Serotonin und höherer Depression führt.

Fisch

Die gesundheitlichen Vorteile von Fisch stammen teilweise aus ihren Omega-3-Fettsäuren und Ölen. Omega-3-Fette fördern die Produktion und den Schutz von stimmungsaufhellenden Gehirnchemikalien, einschließlich Serotonin. Laut WebMD haben Studien ergeben, dass Omega-3-Fettsäuren Patienten mit bipolaren Störungen positiv beeinflussen und dass Patienten mit Depressionen signifikant niedrigere Omega-3-Fettspiegel in ihren roten Blutkörperchen haben. Fettreiche Fische, die besonders reich an Ölen sind, sind Wildlachs, Sardinen und Hering. Allerdings ist Fischöl auch in Supplementform erhältlich.

Molkenprotein

Molkenprotein erhöht zusätzlich zur Appetitregulierung und Stärkung des Immunsystems den Serotoninspiegel. Ein Derivat von Milchprotein, Molkenprotein kann als Milchshake eingenommen werden. Es enthält natürlicherweise Tryptophan, das der Körper in Serotonin umwandelt. Laut Ed Clements, obwohl ein Derivat von Milchprotein, fand eine doppelblinde Studie, dass Molkenprotein die Gehirnserotoninfunktion besser steigerte als Milchprotein.

Dunkle Schokolade

Kakao wurde mit Serotoninsteigerungen im Gehirn in Verbindung gebracht. Dunkle Schokolade regt die Freisetzung von Serotonin im Gehirn sowie Endorphinen an, die depressive Symptome lindern können. Die Gefahr bei dunkler Schokolade sind jedoch ihre Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel des Körpers und das potenzielle Zuckertief. Diese Bedenken können jedoch behoben werden, indem Schokolade mit 70 Prozent oder mehr Kakaoanteil gegessen wird.

Lebensmittel reich an Magnesium

Magnesium ist eines der Mineralien, von denen die Serotoninproduktion abhängt. Tatsächlich wurde festgestellt, dass Patienten mit Depressionen unter niedrigeren Magnesiumspiegeln leiden, so die Website Real Depression Help. Lebensmittel, die reich an Magnesium sind, umfassen: Mandeln, Avocados, Brasilnüsse, Sojabohnen, Heilbutt und grünes Blattgemüse.