Die Leber übernimmt lebenswichtige Aufgaben in der Säugetierphysiologie:
- Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Lipiden.
- Speicherung von Glykogen, Vitaminen (A, B12, D) und Mineralien (Eisen, Kupfer).
- Entgiftung von Medikamenten, Alkohol und Stoffwechselabfällen.
- Galleproduktion für die Fettverdauung und -resorption.
- Proteinsynthese – Albumin, Gerinnungsfaktoren, Enzyme.
- Blutzuckerregulation über Glykogenese und Glykogenolyse.
- Ausscheidung von Abfällen – Filtern von Toxinen und Ausscheiden über die Galle.
Eine ordnungsgemäße Leberfunktion ist unerlässlich für allgemeine Gesundheit und Homöostase.
