Eierstockkrebs vorbeugen: Ein ernährungsorientierter Leitfaden

Eierstockkrebs ist laut der American Cancer Society der fünfthäufigste tödliche Krebs bei Frauen. Es gibt mehrere Risikofaktoren für Eierstockkrebs. Einige Risikofaktoren, wie Alter oder Familienanamnese, können nicht kontrolliert werden. Andere Lebensstilfaktoren, wie Ernährung, können leicht gesteuert werden. Eine ausgewogene Ernährung, angereichert mit den folgenden Lebensmitteln, ist einer der besten vorbeugenden Schritte gegen Eierstockkrebs.

Karotten und Tomaten

Karotten und andere gelbe und orangefarbene Gemüsesorten wie Kürbis und Paprika enthalten Mikronährstoffe namens Carotinoide. Laut der American Cancer Society reduziert der Konsum von zwei halben Tassen Carotinoiden pro Woche das Risiko für Eierstockkrebs.

Tomaten enthalten Lycopin, dem krebsblockierende Fähigkeiten zugeschrieben werden. Wenn Sie keine frischen Tomaten mögen, können Sie die gleichen Vorteile aus Tomatensoßen und sogar Ketchup ziehen.

Sellerie, Rotwein und Petersilie

Laut einer von Margaret Gates, ScD von der Harvard School of Public Health geführten Studie, die im September 2009 in der Zeitschrift Women's Health veröffentlicht wurde, könnte Sellerie Eierstockkrebs vorbeugen. Das Gemüse enthält ein Pflanzenflavonoid namens Apigenin, das freie Radikale eliminiert, von denen bekannt ist, dass sie Eierstockkrebs verursachen.

Rotwein und Petersilie enthalten ebenfalls Apigenin – denselben Radikalfänger wie Sellerie. Da übermäßiger Alkoholkonsum Ihr Risiko für Eierstockkrebs erhöht, halten Sie sich an ein Glas Rotwein zu den Mahlzeiten drei- bis viermal pro Woche. Versuchen Sie, frische Petersilie in Ihrer Küche zu verwenden, da sie höhere Antioxidantienwerte als die getrocknete Version enthält.

Grüner Tee

Der Konsum einer Tasse grünem Tee pro Tag reduziert Ihr Risiko für Eierstockkrebs drastisch. Grüner Tee ist reich an einer Antioxidantienverbindung namens Polyphenole, die eine erstaunliche Fähigkeit haben, Krebszellen abzuwehren. Es ist nicht nötig, bei einer Tasse aufzuhören. Je mehr grüner Tee Sie trinken, desto mehr senken Sie Ihr Risiko.

Grüner Tee hilft auch Menschen, die bereits an Eierstockkrebs leiden. Laut einer von C. Binnes et al. im Journal of Clinical Nutrition geführten Studie hatten Frauen, die mindestens eine Tasse grünem Tee pro Tag konsumierten, längere Überlebensraten als Frauen, die keinen grünen Tee konsumierten.