Beste Früchte für die Gesundheit: Ein Leitfaden für Kinder und Erwachsene

Das Urteil steht fest: Nur 14 % der Erwachsenen in den USA essen genug Obst oder Gemüse, laut USA Today. Sie selbst und Ihre Kinder herauszufordern, mehr Obst zu essen, ist eine Möglichkeit, die Chancen zu verringern, chronische Krankheiten zu entwickeln. Es scheint, dass der alte Spruch „ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ tatsächlich auf mehr Wissenschaft beruht haben könnte, als sein Schöpfer erkannte.

1. Flavonoide und Polyphenole

   • Laut einer Studie im Journal of Nutrition sind Flavonoide und Polyphenole Verbindungen in Obst, die vor degenerativen Krankheiten schützen; beispielsweise Krebs. Beeren, Birnen, Zitronen, Limetten, Trauben, Kirschen, Grapefruits, Orangen und Äpfel enthalten alle Flavonoide. Erdbeeren, Litschi und Trauben haben einen sehr hohen Polyphenolgehalt. Da das National Cancer Institute berichtet, dass Antioxidantien die Entwicklung von Krebs verlangsamen oder verhindern können, trösten Sie sich damit, Kinder zu ermutigen, Obst zu essen, das Flavonoide und Polyphenole enthält. Beide wirken als Antioxidantien.

   Vitamine A, B, C, D, E

   • Da chronische Krankheiten in jüngeren Jahren immer weiter verbreitet werden, können Kinder und Erwachsene ihr Auftreten mit Vitaminen, die in einer Vielzahl von Früchten vorkommen, hinauszögern. Laut einem Bericht des University of Maryland Medical Centers kann Vitamin D das Risiko von Osteoporose reduzieren, während die Vitamine A, C und E vor Herzkrankheiten schützen können. Mangos, Papayas, Pfirsiche und Aprikosen enthalten Vitamin A. Bananen enthalten Vitamin B6. Orangensaft enthält die Vitamine B9 und C. Beeren, Orangen, Guaven und Papayas sind gute Quellen für Vitamin C. Für Vitamin D trinken Sie Orangensaft. Avocados sind eine gute Quelle für Vitamin E.

   Carotinoide und Kalium

   • Carotinoide verleihen Obst nicht nur seine gelbe und orange Farbe, sondern können laut WholeHealthMD auch als Antioxidantien wirken, um das Immunsystem zu stärken und potenziell das Risiko von Herzkrankheiten zu senken. Karotten, Melonen, Pfirsiche, Mangos, Orangen, Guave, rote Grapefruit und Wassermelonen enthalten alle Carotinoide. Forscher am Linus Paulin Institute der Oregon State University stellen fest, dass Kalium das Risiko von Schlaganfällen, Nierensteinen, Bluthochdruck und Osteoporose verringern kann. Während diese Krankheiten typischerweise mit Erwachsenen assoziiert werden, nehmen sie bei Kindern zu. Das Kinderkrankenhaus von Boston stellt fest, dass die Anzahl der Nierensteine bei Kindern zunimmt. Juvenile Osteoporose ist eine dokumentierte medizinische Erkrankung. Folglich, wenn Sie zu einer Banane greifen, um Ihre Kaliumzufuhr zu erhöhen, reichen Sie eine an Ihr Kind weiter.

   Ballaststoffe

   • Die Harvard School of Public Health sagt, dass Sie Ihr Risiko für Verstopfung, Herzkrankheiten, Diabetes und die Verdauungskrankheit Divertikulitis senken können, indem Sie Obst, Gemüse und Getreide mit hohem Ballaststoffgehalt essen. Wenn Ihr Kind unter Verstopfung leidet, sollten Beeren, Papayas, Orangen, Äpfel, Birnen oder Pflaumen helfen, das Problem zu lindern.