Teilgehärtetes Baumwollsamenöl: Gesundheitsrisiken und warum es verwendet wird

Teilgehärtetes Baumwollsamenöl ist nicht gut für Sie. Es enthält dreimal so viel gesättigtes Fett wie Rapsöl und hat ein hohes Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis. Zu viel gesättigtes Fett in Ihrer Ernährung kann eine Reihe von Krankheiten verursachen oder dazu beitragen, darunter Diabetes, Polyzystisches Ovar-Syndrom (PCOS) und Herzkrankheiten. Omega-6 kann ebenfalls zu diesen Problemen beitragen und chronische Entzündungen verursachen.

Warum verwenden Unternehmen es?

Viele Lebensmittel (insbesondere verarbeitete Snack-Lebensmittel) verwenden teilgehärtetes Baumwollsamenöl aus einem einfachen Grund: Es ist günstig. Raps-, Distel- und Olivenöl, drei der gesündesten Öle, kosten beträchtlich mehr in der Herstellung als Baumwollsamenöl, und wenn Unternehmen verpackte Snacks wie Chips herstellen, zählt jeder Cent. Kino-Popcorn besteht auch hauptsächlich aus Baumwollsamenöl, wodurch die Kosten niedrig und die Gewinnmarge hoch bleiben.

Gesunde Alternativen

Teilgehärtetes Baumwollsamenöl zu vermeiden oder zu reduzieren ist relativ einfach, wenn Sie Etiketten lesen. Gemäß dem Gesetz sind alle Hersteller von verarbeiteten Lebensmitteln verpflichtet, die Inhaltsstoffe ihrer Produkte auf der Außenseite der Verpackung aufzulisten. Wenn teilgehärtetes Baumwollsamenöl (oder gemischtes Pflanzenöl) einer der Inhaltsstoffe ist, suchen Sie nach einer gesünderen Alternative. Da die Welt gesundheitsbewusster wird, haben einige Hersteller begonnen, „Gourmet“-Versionen ihrer Snacks herzustellen, die mit höherwertigen Inhaltsstoffen produziert werden. Sie werden möglicherweise mehr dafür bezahlen, aber Ihr Körper wird es Ihnen danken.

Maßvolles Genießen

Wie die meisten Lebensmittel wird das Essen von Snacks, die teilgehärtetes Baumwollsamenöl enthalten, Ihnen wahrscheinlich nicht schaden, solange Sie sie in Maßen essen. Denken Sie nur daran, dass ein Esslöffel Baumwollsamenöl etwa die gleichen Kalorien (120) enthält wie Raps-, Oliven- und Distelöl, die Fette, die es enthält, sind jedoch nicht dieselben. Je mehr Lebensmittel Sie essen, die Baumwollsamenöl enthalten, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie Diabetes entwickeln oder unter hohem Cholesterinspiegel oder Herzkrankheiten leiden.

Ein kluger erster Schritt

Teilgehärtetes Baumwollsamenöl aus Ihrer Ernährung zu streichen, wird Sie nicht sofort gesund und schlank machen, aber es kann helfen. Tägliche Bewegung, kombiniert mit weisen Essensentscheidungen, dem Meiden von Lebensmitteln mit ungesunden Inhaltsstoffen und dem Genuss gesunder Lebensmittel in Maßen, wird sicherlich einen positiven Effekt auf Ihre Gesundheit haben. Ungesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung durch gesunde Alternativen zu ersetzen, ist ein kluger erster Schritt.