Optimale Proteinzufuhr für Kinder: Ein Ernährungsleitfaden

Optimale Proteinzufuhr für Kinder

Kinderkörper verwenden Protein, um Muskeln, Blut, Haut, Haare, Nägel und innere Organe zu bilden; um Gewebe zu ersetzen und neues zu bilden; um Sauerstoff und Nährstoffe zu transportieren; und um Antikörper zu bilden. Viele Kinder mit Krebs haben erhöhten Proteinbedarf. Während Protein ein kritischer Teil der Ernährung eines Kindes ist, kann zu viel schädlich sein.

Bedarf

Laut Ernährungswissenschaftlern des Children's Nutrition Research Center am Baylor College of Medicine in Houston benötigt ein gesundes Kind im Alter von 1 bis 3 Jahren 0,55 g Protein pro Pfund Körpergewicht pro Tag. Ein gesundes Kind im Alter von 4 bis 6 Jahren benötigt 0,50, ein gesundes Kind im Alter von 7 bis 14 Jahren benötigt 0,45, und ein gesunder 15- bis 18-Jähriger benötigt 0,40.

Bestimmte Lebensmittel

Laut dem Lucile Packard Children's Hospital in Stanford gehören proteinreiche Lebensmittel zu Fleisch (Rind, Hähnchen, Fisch, Truthahn, Lamm), Milch, Käse, Eiern, Erdnussbutter, getrockneten Bohnen und Erbsen. Sie können Protein zum Essen Ihres Kindes hinzufügen, indem Sie Magermilchpulver in seine Kartoffeln, Suppen, Joghurts und Puddings mischen. Eine weitere gute Proteinquelle ist Weizenkeim, den Sie in die Fleischgerichte, Kekse und Müsli Ihres Kindes streuen können. Reformhäuser verkaufen Nahrungsergänzungsmittel mit hohen Proteinmengen. Das Lucile Packard Children's Hospital empfiehlt, vor der Zugabe eines Nahrungsergänzungsmittels zur Ernährung Ihres Kindes deren Arzt zu konsultieren.

Warnung

Die American Heart Association empfiehlt keine proteinreichen Diäten, die nach ihren Angaben meist reich an gesättigten Fetten sind. Im Laufe der Zeit kann der Konsum von zu viel Protein und gesättigten Fetten zu koronarer Herzkrankheit, Diabetes, Schlaganfall, Krebs, Nierenstörungen, Leberstörungen und Osteoporose führen. Proteinreiche Diäten bieten möglicherweise nicht ausreichend Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Wie viel Protein ein Kind konsumieren sollte, hängt vom Alter und Geschlecht des Kindes ab. Family Education, life.familyeducation.com, bietet eine Tabelle, die Sie verwenden können, um den Proteinbedarf jedes Mitglieds Ihrer Familie zu berechnen.