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Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Kindes, vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, die für optimales Wachstum und Entwicklung erforderlich sind. Das US-Landwirtschaftsministerium gibt an, dass Kinder je nach Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau unterschiedliche Mengen an Gemüse pro Tag benötigen; die Menge reicht von 1 Tasse für 2- bis 3-jährige Jungen und Mädchen bis zu 3 Tassen für 14- bis 18-jährige Jungen. Zu wissen, wie man Gemüse in der Küche versteckt, ist eine effektive Methode, um sicherzustellen, dass Ihr Kind seine tägliche Gemüsequota konsumiert.
1. Gemüse braten oder in der Mikrowelle weich garen. Wählen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Kräuter, um tomatenbasierten Saucen großartigen Geschmack zu verleihen. Brokkoli und Karotten sind hervorragend für Pastasaucen, und Blumenkohl ist eine perfekte Ergänzung für Käsesaucen. Verwenden Sie Bohnen und Wurzelgemüse, um Saucen anzudicken.
2. Pürieren Sie das Gemüse in einem Mixer, bis es glatt ist.
3. Fügen Sie das pürierte Gemüse Pastasaucen hinzu, verwenden Sie es als Pizzabelag oder geben Sie es in Soße.
4. Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf anbraten.
5. Fügen Sie dem Topf weiteres Gemüse hinzu. Experimentieren Sie – Suppen sind eine großartige Möglichkeit, eine Vielzahl von Gemüsesorten zu integrieren und das zu verwenden, was im Kühlschrank und in der Speisekammer übrig ist. Fügen Sie Kräuter zum Würzen hinzu.
6. Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis das Gemüse bedeckt ist. Zum Kochen bringen und 20 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und gar ist.
7. Gießen Sie den Inhalt des Topfes (Gemüse und Wasser) in einen Mixer. Mit Salz und Pfeffer würzen und glatt mixen.
8. Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Karotten, Rote Beete und Kürbis fein hacken.
9. Das Gemüse auf dem Herd oder in der Mikrowelle garen, bis es weich ist.
10. Das Gemüse in einem Mixer pürieren.
11. Mischen Sie das pürierte Gemüse unter Hackfleisch und formen Sie Burger-Patties oder Fleischbällchen für Pastagerichte.
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