Salate zum Abnehmen: Ein Leitfaden für effektives Essen

Gewicht zu verlieren ist weitgehend eine Frage des Verzehrs von weniger Kalorien, als man durch körperliche Aktivität verbraucht. Salate sind eine ballaststoffreiche, nährstoffdichte Kalorienquelle und schnell zuzubereiten. Mit richtiger Planung kann das Essen von Salaten ein schneller und effektiver Weg zum Abnehmen sein.

Blattgemüse wählen

• Blattgemüse sind ausgezeichnete Quellen für die Vitamine A und Beta-Carotin und voller Ballaststoffe. Sie lassen Sie sich voller fühlen, während Sie weniger Kalorien insgesamt zu sich nehmen. Grünkohl, Kohl, Römersalat und Spinat sind alle nährstoffreiche Blattgemüse, die gute Salatbestandteile ergeben. Eine Portion rohes Blattgemüse beträgt etwa zwei Tassen und sollte den Großteil Ihres Salatgehalts ausmachen.

Buntes Gemüse hinzufügen

• Rote, orange, gelbe und weiße Gemüsesorten, wie Tomaten, Karotten, Sommerkürbis und Radieschen, sind tolle Salatzutaten. Dieses Gemüse ist voller Ballaststoffe und Wasser, beides hilft beim Abnehmen. Diejenigen, die vorgewaschen und in Paketen geschnitten sind, sind ein zusätzlicher Komfort. Denken Sie daran, je mehr Farbe Sie auf Ihrem Teller haben, desto größer ist die Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie zu sich nehmen.

Bohnen und Proteine

• Ballaststoffreiche Bohnen, wie Kichererbsen und Kidneybohnen, sind eine ausgezeichnete Proteinergänzung zu Salaten. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, sind Tofu- oder Tempeh-Würfel jetzt häufiger auf Salatbars zu finden und bieten ausgezeichnete kalorienarme Proteinoptionen. Tofu ist auch reich an Kalzium und enthält viele B-Vitamine. Versuchen Sie, fertige Bohnensalate zu vermeiden, da diese höhere Mengen an Zucker und Fett enthalten. Einige Salatbars bieten auch geschnittenen Schinken und Hähnchen als Salatbeläge an. Achten Sie jedoch auf den Fettgehalt und vermeiden Sie paniertes Hähnchen, entscheiden Sie sich stattdessen für gegrilltes.

Kein Dressing und Extras

• Salatdressings sind ein schneller Weg, um einen gesunden Salat in einen Diät-Albtraum zu verwandeln. Zum Beispiel enthält normales Blauschimmelkäse-Salatdressing 300 Kalorien und 32g Fett (mehr als eines Tages) in nur 1/4 Tasse. Selbst gesunde Zugaben wie Sonnenblumenkerne können 45 Kalorien in 1 EL hinzufügen. Es ist am besten, auf die Extras ganz zu verzichten oder Zitronensaft oder aromatisierten Essig zu verwenden. Wenn Sie das Gefühl haben, Dressing zu benötigen, servieren Sie es separat oder halbieren Sie Ihre Portion.