Lebensmittel zu kombinieren, um Gewichtsverlust zu fördern, könnte einige zu der Annahme verleiten, dass das Paarieren bestimmter Lebensmittel auf spezifische Weise zu Gewichtsverlust führt, unabhängig von der Anzahl der konsumierten Kalorien oder der verbrauchten Energie. Dies ist jedoch nicht der Fall. Individuen können Lebensmittel auf Arten kombinieren, die ihnen helfen, länger satt zu bleiben, und so, dass ihre Ernährung trotz reduzierter Kalorienzufuhr ausreichend an Nährstoffen ist.
Kaufen Sie die gesündesten Artikel im Lebensmittelgeschäft, typischerweise in den äußeren Gängen zu finden. Dort finden Sie Obst, Gemüse, fettarme Milchprodukte und frisches Fleisch. Die Ausnahmen von dieser Regel sind das Müsligang, rohe Kochzutaten und gefrorenes Obst und Gemüse. Diejenigen, die an Gewichtsverlust interessiert sind, sollten den Großteil ihrer Lebensmittelrechnung aus diesen Bereichen beziehen.
Umgekehrt neigen die inneren Gänge dazu, von leeren Kalorien, stark verarbeiteten Lebensmitteln vertreten zu werden, die arm an Ballaststoffen und Nährstoffen, reich an Natrium und eine Vielzahl von herzverstopfenden Fetten enthalten. Die Auswahl von Lebensmitteln aus den inneren Gängen anhand von Etiketten, die modifiziert wurden, um Fett, Natrium, Zucker, Kalorien und Transfette zu reduzieren, sind typischerweise gesündere Optionen, die wahrscheinlich zu größerem Gewichtsverlust führen als ihre regulären Gegenstücke.
Bereiten Sie Rezepte mit Kochmethoden zu, die modifiziert sind, um reduzierte oder leichtere Zutaten zu enthalten. Dies sind typischerweise kalorienärmere Optionen als vorvermischte verpackte Lebensmittel und Abendessen. Entfernen Sie überschüssiges Fett und Haut von Fleisch vor dem Kochen, um Kalorien um bis zu ein Drittel zu reduzieren. Experimentieren Sie damit, Fett in Rezepten zu reduzieren, indem Sie fettarme Zutaten verwenden oder die Menge des hinzugefügten Fetts verringern.
Apfelmus kann einen Teil des Fetts in Backwaren ersetzen und gleichzeitig den Geschmack verbessern. Dämpfen, Kochen, Grillen und Backen sind gesündere, kalorienärmere Optionen als Braten und Anbraten. Investieren Sie in transfettfreie, mehrfach ungesättigte Pumpsprüh-Margarinen, die am Tisch hinzugefügt werden können, um Kalorien weiter zu reduzieren.
Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Obst und Gemüse. Der typische Amerikaner widmet die Hälfte seines Tellers Fleisch und die andere Hälfte Kartoffeln, Reis oder Nudeln, die mit kalorienreichen Belägen und Saucen beladen sind. Indem Sie die Menge frisch zubereiteten, farbenfrohen Gemüses und Obstes erhöhen, erhalten Individuen eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen, Phytochemikalien und Nährstoffen ist. Das Hinzufügen von Ballaststoffen lässt Individuen länger satt bleiben, indem es Wasser im Magen-Darm-Trakt aufnimmt. Fügen Sie Ballaststoffe langsam zusammen mit vielen kalorienarmen Flüssigkeiten hinzu. Phytochemikalien helfen, Krankheiten zu stoppen, zu mildern oder zu verhindern, was das Immunsystem stärkt, das durch Diäten beeinträchtigt werden kann.

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