Grießbrei-Diät: Ein schneller Abnehmplan & ernährungsphysiologische Aspekte

Einleitung

Eine einzelne Tasse Instant-Grießbrei hat nur ein Gramm Fett und 149 Kalorien. Obwohl viele Lebensmittel nährstoffreicher sind, kann eine schnelle Abnehmdiät um dieses Frühstücksliebling aufgebaut werden, zumindest für kurze Zeit. Laut Phyllis Balch, Ernährungsberaterin und Autorin von „Prescription for Nutritional Healing“, kann das Essen derselben Lebensmittel Tag für Tag zu Nährstoffmängeln und sogar Allergien führen; es ist wichtig, Lebensmittel zu rotieren. Versuchen Sie mindestens alle zwei Wochen, die Diät auf einem anderen Getreide basieren zu lassen.

Diät-Grundlagen

Kochen Sie eine Portion irgendeine Sorte Grießbrei: Instant, regulär oder Minute. Fügen Sie einen Schuss Magermilch hinzu und süßen Sie mit einer kleinen Menge Stevia (zu viel produziert einen Nachgeschmack). Servieren Sie es mit Tee oder Kaffee als Mahlzeitenersatz zum Frühstück und Mittagessen. Essen Sie ein gesundes, ausgewogenes Abendessen, bestehend aus einer Unze Protein, wie mageres Fleisch, Hühnchen oder Fisch; und einer Portion gedünstetes Gemüse, wie Brokkoli. Wenn gewünscht, bietet eine weitere Schale Grießbrei einen Mitternachtssnack, mit einer Handvoll Rosinen oder einer halben Banane hinzugefügt. Trinken Sie während der Diät acht Gläser Wasser pro Tag. Regelmäßige Bewegung wie Gehen macht jeden Diätplan effektiver. Konsultieren Sie vor drastischen Lebensstiländerungen einen Gesundheitsfachmann.

Ernährung

Grießbrei ist ein hochverarbeitetes raffiniertes Lebensmittel: Die Schale und die Ballaststoffe wurden entfernt und nur die stärkehaltige, schnell verdauliche Kohlenhydrat ist übrig. Um zu verbessern, wie der Körper diese Art von Lebensmittel verwendet, versuchen Sie, es nach einem Training zu essen. Nach dem Training werden die insulinsteigernden Kohlenhydrate das Muskelwachstum ankurbeln, laut „Hers“ Magazin von MuscleandFitness.com.

Grießbrei hat vier Gramm Protein pro Portion, mit nur einem Gramm Ballaststoffen, liefert aber mehr als 60 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Eisen. Im Vergleich dazu enthält Haferflocken ebenfalls vier Gramm Protein, aber nur 6 Prozent der RDA an Eisen – obwohl Haferflocken ein Vollkornprodukt mit vier Gramm Ballaststoffen und 150 Kalorien sind. Quinoa liefert sechs Gramm Protein, 12 Prozent der RDA für Eisen und hat drei Gramm Ballaststoffe mit 172 Kalorien. Vollkornreis enthält zwei Gramm Ballaststoffe, drei Gramm Protein und 4 Prozent der RDA für Eisen. Vollkornreis hat bescheidene 150 Kalorien pro Portion. Alle Getreide sind fettarm, wenn sie ohne zusätzlichen Butter oder Margarine zubereitet werden. Vollkornprodukte mit Ballaststoffen sind natürlicherweise sättigender.

Zimt

Laut Balch hat das Streuen von Zimt auf Müsli zusätzliche Vorteile ohne zusätzliche Kalorien. Das Kraut ist eine gute Quelle für Kalzium, Chrom, Kupfer, Jod, Eisen, Mangan, Phosphor, Kalium und Zink. Es liefert auch die Vitamine A, B1, B2, B3 und C. Zimt wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung verwendet und könnte helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, was es ideal für Diätende macht.