Die Nutrisystem-Diät wurde 1972 entwickelt und folgt der Philosophie, Gewicht zu verlieren, indem man „gute“ Kohlenhydrate, geringe Mengen an Fett und hohe Ballaststoffmengen konsumiert. Die Mahlzeiten bestehen aus vorportionierten Mikrowellenbeuteln, die darauf ausgelegt sind, die Anzahl der konsumierten Kalorien zu beschränken. Die Mahlzeiten werden an den Diätier geliefert, anstatt in einem Geschäft gekauft zu werden.
Was viele Diätier am Nutrisystem-Plan bevorzugen, ist die einfache Handhabung. Das Essen wird direkt an die Haustür des Diätier geliefert, und der Gang zum Supermarkt ist nur erforderlich, um ergänzende Artikel wie Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse zu kaufen. Die Mahlzeiten sind vorverpackt und vorportioniert, was das Abmessen von Portionen oder das Entscheiden, was in eine bestimmte Mahlzeit gehört, überflüssig macht.
Die Menge an erlaubten Kalorien pro Tag hängt vom Geschlecht ab. Frauen dürfen 1.200 Kalorien zu sich nehmen, während Männer auf 1.500 beschränkt sind. Es gibt keine Abweichung von dieser Menge, um das Gewicht der Person oder die Geschwindigkeit, mit der Gewichtsverlust gewünscht ist, zu berücksichtigen. Diätier wählen aus einer Vielzahl von zubereiteten Mahlzeiten aus einem Menü auf der Nutrisystem-Website. Die Diät bezieht 55 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten, 25 Prozent aus Protein und 20 Prozent aus Fetten.
Ein typischer 1.200-Kalorien-Tag könnte wie folgt aussehen: zum Frühstück gäbe es ein Nutrisystem-Hauptgericht, zusammen mit einer Portion Milchprodukte oder Protein und einer Portion Obst. Zum Mittagessen könnte ein Hauptgericht und entweder ein Salat oder eine Portion Protein enthalten sein. Zum Abendessen würde ein Hauptgericht von einem Salat oder einer Portion Obst und zwei Gemüsesorten begleitet, gefolgt von einem Dessert.
Sobald die Bestellung aufgegeben wurde, wird ein Monatsvorrat an Mahlzeiten per Post an den Diätier geliefert. Die Kosten des Programms betragen etwa 10 $ pro Tag, ohne jegliche Nahrungsergänzungsmittel, die Diätier möglicherweise selbst kaufen müssen. Zusätzlich erhält der Diätier einen Verhaltensführer namens „Mindset Makeover“, der sich mit der Psychologie des richtigen Essens befasst und emotionale Unterstützung bietet.
Laut Nutrisystem bleiben Diätier durchschnittlich 10 bis 11 Wochen auf dem Plan, wenn sie normalerweise ihr Zielgewicht erreichen. Diätier erhalten auch einen Mahlzeitenplaner, um ihnen zu helfen, zu entscheiden, was sie essen sollen, und um zu verfolgen, was sie essen und in welcher Menge. Nachdem Diätier ihr Gewichtsziel erreicht haben, gibt es kein Programm für Gewichtserhaltung oder Anleitung zur Wiederaufnahme eines „normalen“ Ernährungsplans.
Ein Vorteil der Nutrisystem-Diät ist, dass es für den Diätier möglicherweise einfacher ist, dem Programm zu folgen und ihm zu treu zu bleiben, da die Mahlzeiten vorab geplant sind. Dies hilft auch, den Denkprozess zu eliminieren, sodass Diätier sich keine Sorgen darüber machen müssen, was sie essen sollen. Ein Nachteil ist, dass Diätier aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts den ganzen Tag über hungrig sein könnten. Außerdem, nachdem Diätier ihre Abnehmziele erreicht und den Plan verlassen haben, könnten sie Schwierigkeiten haben, sich an das Fehlen eines strengen Regimes zu gewöhnen. Für manche könnte dies zu einem Rückfall in schlechte Essgewohnheiten führen.

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