Resveratrol: Nutzen, Quellen & wissenschaftliche Forschung

Resveratrol ist der aktivste Catechin im Rotwein. Catechine werden aus der Haut von Rotweintrauben extrahiert. Obwohl Rotwein-Catechine in lila Traubensaft und Rotwein vorkommen, ist die Verbindung am reichhaltigsten und aktivsten in unreifen Trauben. Forschung hat gezeigt, dass diese Verbindung mächtig ist und viele nützliche Anwendungen für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen hat. Es gibt jedoch auch Behauptungen, die noch nicht vollständig durch wissenschaftliche Forschung am Menschen gestützt werden.

Krebsentwicklung

• Resveratrol ist ein nützliches Anti-Krebs-Nahrungsergänzungsmittel. Ein Team von Wissenschaftlern der University of Chicago schrieb im Journal „Science“, dass Resveratrol hilft, drei Hauptstadien der Krebsentwicklung zu stoppen. Die getesteten Krebsarten waren Blasenkrebs, Brustkrebs, Leukämie und Prostatakrebs. Während der Initiationsphase von Krebs ist der Körper mit krebserregenden Substanzen überflutet; es wurde gezeigt, dass Resveratrol dieses erste Stadium stoppt. Es stoppte auch die Promotionsphase, in der der Tumor entzündliche Chemikalien freisetzt, die notwendig sind, um seine eigene Nährstoffversorgung zu etablieren und sich durch den Blutkreislauf auszubreiten. Bei Leukämie förderte es die Differenzierung, den Prozess, bei dem die Vermehrung von Krebszellen gestoppt wird und die weißen Blutkörperchen ihren normalen Lebenszyklus wieder aufnehmen.

Krebsvorbeugung

• Wissenschaftler, die an der Chung-Ang University in Seoul, Korea, arbeiten, entdeckten, dass Resveratrol mehrere Formen des Leberenzyms P450 deaktiviert, das notwendig ist, um viele Chemikalien in eine krebserregende Form zu verwandeln. Dieser Befund wurde vom National Cancer Institute bestätigt. Die University of Minnesota entdeckte, dass diese Verbindung das P53-Gen aktiviert, das für die Zerstörung von Zellen mit beschädigter DNA verantwortlich ist.

Koronare Herzkrankheit (KHK)

• Resveratrol hat die Fähigkeit, die Bildung von arteriosklerotischen Plaques zu verlangsamen. Es hemmt auch die Oxidation von niedrigdichten Lipoproteinen oder LDLs. Dies ist auch als „schlechtes Cholesterin“ bekannt. Darüber hinaus blockiert es die Thrombozytenaggregation, was hilft, die Bildung von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen zu bekämpfen.

Anti-Aging/Langlebigkeit

• Resveratrol wird kürzlich als Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel gepriesen. Es gibt vorläufige Beweise, die dies unterstützen; jedoch wurden keine Tests am Menschen durchgeführt, sodass nicht bekannt ist, ob diese Vorteile auf Menschen übertragen werden. Es ist in der Lage, die Abwehrenzyme der Zelle zu aktivieren, wodurch mehr Zeit zur Reparatur beschädigter DNA bleibt.

Alzheimer-Krankheit

• Eine an der Universität Basel in der Schweiz durchgeführte Studie ergab, dass Resveratrol Schutz vor Beta-Amyloid bietet, einer neurotoxischen Substanz, die an dem Zelltod beteiligt ist, der während der Alzheimer-Krankheit auftritt. Es erhielt die Zellvitalität aufrecht. Diese Studie legt nahe, dass diese Verbindung eine neuroprotektive Wirkung bieten könnte.

Erwägungen für die Anwendung

• Resveratrol wird üblicherweise in Tablettenform eingenommen. Das Trinken von 350–400 ml lila Traubensaft oder einem täglichen Glas Rotwein bringt ähnliche Vorteile. Wenn jedoch Zucker in der Ernährung eingeschränkt ist, wird dies nicht empfohlen.