Weizengras-Vitamine: Ein kraftvoller Nährstoffschub

Vitamin C

Vitamin C wird normalerweise mit Zitrusfrüchten wie Zitronen, Limetten und Orangen in Verbindung gebracht. Jedoch enthält Weizengras unze für unze mehr Vitamin C als eine Orange. Ein starkes Antioxidans, Vitamin C ist hilfreich bei der Genesung von Krankheiten (einschließlich der gewöhnlichen Erkältung) und der Vorbeugung von Krankheiten (wie Skorbut, das Seeleuten während der 1500er und 1600er Jahre aufgrund eines Mangels an diesem Vitamin häufig war). Einige Menschen glauben, dass Vitamin C auch helfen kann, Kater schneller zu überwinden, was auf seine antioxidative Wirkung zurückzuführen sein könnte. Das Problem mit Weizengras ist, dass Menschen es nicht als Feststoff verdauen können. Um seine Vorteile zu nutzen, müssen Sie das Weizengras verflüssigen und dann trinken.

Vitamin A

Vitamin A findet sich traditionell in tief orangefarbenen oder grünen Gemüsesorten wie Karotten, Brokkoliblättern, Süßkartoffeln und Spinat, und es ist das Vitamin, von dem Studien gezeigt haben, dass es helfen kann, die Sehkraft einer Person zu erhalten. Jedoch hat Weizengras laut Living-Foods.com die doppelte Menge an Vitamin A, die Sie durch den Verzehr derselben Menge an Karotten erhalten könnten, die abgesehen von Weizengras die reichste nicht-tierische Quelle des Vitamins sind.

Weitere Nährstoffe

Weizengras enthält eine Reihe anderer wichtiger Vitamine. Es ist reich an Vitamin E, Vitamin K und B-Komplex-Vitaminen. Weizengras ist auch eine Quelle für Vitamin B-17, auch bekannt als Amygdalin, von dem einige Studien nahelegen, dass es helfen kann, Krebs abzuwehren. Neben diesen Vitaminen enthält Weizengras 17 Aminosäuren und 92 verschiedene Mineralstoffe, die der menschliche Körper verwendet und benötigt. Die Nährstoffe in Weizengras sollen auch helfen, Krebs zu bekämpfen und zelluläre Schäden der Lunge zu reparieren.