Spirulina vs. Blaualgen: Wichtige Unterschiede & Ursprung

Spirulina ist eine Form von Blaualgen aus der Familie der Cyanobakterien. Traditionell kommen Blaualgen in Seen in Süd- und Mittelamerika sowie Teilen Afrikas vor. Doch die meiste Spirulina, die Sie heute in Reformhäusern finden, wird in künstlichen, künstlich kontrollierten Kunststoffteichen kultiviert.

Natürliche Blaualgen

• Natürliche Formen von Blaualgen existieren auch in der Wildnis. Meist werden sie als „Blaualgen“ vermarktet, anstatt „Spirulina“, und stammen aus dem Klamath Lake in Oregon.

Reich an Vitaminen und Aminosäuren

• Sowohl die kultivierte Form als auch natürliche Blaualgen haben ähnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften und sind reich an essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren, Beta-Carotin, Vitamin B-12, Chlorophyll und Spurenelementen.

Gewichtsverlust und Cholesterinspiegel

• Kultivierte Spirulina wird im Allgemeinen sprühgetrocknet und hitzebehandelt, was einige Enzyme abtöten und ihren Beta-Carotin-Gehalt im Vergleich zu natürlich geernteten Blaualgen verringern kann. Beide Formen werden als Abnehmhilfe und zur Kontrolle des Cholesterinspiegels vermarktet, obwohl es kaum Beweise gibt, die darauf hindeuten, dass es funktioniert.