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Adlerfarn-Vergiftung: Risiken, Symptome und gesundheitliche Auswirkungen

Ja, Adlerfarn ist für Menschen giftig. Alle Teile – Fiddleheads, Wedel und Rhizome – enthalten Ptaquilosid, eine toxische Verbindung.

Gesundheitliche Auswirkungen

  • Verdauungsprobleme: Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen.
  • Akute Vergiftung (große Mengen): Nierenschäden, Leberschäden, neurologische Probleme.
  • Krebserregungsrisiko: Adlerfarn ist ein möglicher menschlicher Karzinogen. Langfristiger Konsum ist mit erhöhtem Risiko für Magenkrebs, Speiseröhrenkrebs und andere Krebsarten verbunden.

Vermeiden Sie den Verzehr von Adlerfarn.

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