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Clostridium perfringens: Lebensmittelvergiftung, Gasbrand & Behandlung

Clostridium perfringens verursacht ein Spektrum toxinbedingter Erkrankungen:

Typ-A-Lebensmittelvergiftung (häufigste)

  • Enterotoxin (CPE) wird während der Sporulation im Dünndarm produziert.
  • Inkubationszeit: 8–16 Stunden.
  • Symptome: Akute Bauchkrämpfe, wässriger Durchfall; kein Fieber, kein Erbrechen typischerweise. Selbstlimitierend 12–24 Stunden.
  • Quelle: Fleisch/Sauce bei unsicheren Temperaturen (40–140 °F) gehalten.

Gasbrand (Clostridiale Myonekrose)

  • Alpha-Toxin (Phospholipase C) → Hämolyse, Gewebszerstörung.
  • Trauma/Operation + devitalisiertes Gewebe → rasche Ausbreitung, Krepitation, bronzes Ödem, Hämolyse, Schock, DIC, Nierenversagen.
  • Mortalität: 20–100 % je nach Verzögerung.

Andere Syndrome

  • Nekrotisierende Enterokolitis (Neugeborene): Typ C (β-Toxin).
  • Antibiotika-assoziierter Durchfall: Typ A, nicht-lebensmittelbedingt.

Diagnose & Behandlung

  • Lebensmittelvergiftung: klinisch; Stuhl-PCR/Toxin-Test bei Ausbruch.
  • Gasbrand: Gram-Färbung (Gram-positive Stäbchen, keine Sporen), Kultur, Bildgebung (Gas in Geweben).
  • Therapie: Penicillin + Clindamycin (Toxinunterdrückung) + dringende chirurgische Debridement; HBO₂ als Zusatz.

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