Chronischer Kalziummangel untergräbt die Knochenintegrität und die allgemeine Gesundheit. Hauptfolgen:
Knochenspezifische Effekte
- Reduzierte Knochenmineraldichte (BMD): Körper baut Knochen ab, um den Serumkalziumspiegel aufrechtzuerhalten.
- Osteopenie: BMD niedriger als normal (T-Score –1 bis –2,5).
- Osteoporose: BMD T-Score ≤ –2,5; poröse, zerbrechliche Knochen; hohes Frakturrisiko (Hüfte, Wirbelsäule, Handgelenk).
- Beeinträchtigte Knochenheilung: Frakturen heilen langsam oder gar nicht.
- Wachstumsstörung bei Jugendlichen: Maximale Knochenmasse nicht erreicht; lebenslanges Frakturrisiko.
Systemische Effekte
- Muskelkrämpfe, Spasmen, Tetanie (schwerer Mangel)
- Taubheit/Kribbeln (Parästhesien)
- Herzrhythmusstörungen (verlängertes QT)
- Zahnprobleme: Schmelzdefekte, Parodontitis
- Müdigkeit, kognitive Veränderungen
Prävention
- Ernährungsquellen: Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse), angereicherte pflanzliche Milch, Konservenfisch mit Gräten (Sardinen, Lachs), Tofu (kalciumgesetzt), dunkles Blattgemüse (Kohl, Pak Choi), Mandeln, Chiasamen.
- RDA: 1.000 mg/Tag (Erwachsene 19–50), 1.200 mg/Tag (Frauen >50, Männer >70).
- Vitamin D: Essentiell für Absorption (600–800 IE/Tag; mehr bei Mangel).
- Belastende Bewegung: Stimuliert Knochenbildung.
- Übermäßigen Koffein, Alkohol, Natrium begrenzen (erhöhen Kalziumverlust im Urin).
Wenn die Ernährungszufuhr unzureichend ist, können Präparate (Kalziumcitrat oder -carbonat) empfohlen werden – mit einem Arzt besprechen, um Überschuss (Nierensteine, kardiovaskuläre Bedenken) zu vermeiden.
