Kollagenfaser-Struktur verstehen: Zusammensetzung & Funktion

Kollagenfaser-Struktur

Kollagen macht zwischen 25 und 35 Prozent des Proteingewebes im Körper eines Säugetiers aus. Es bildet Bindegewebe, Haare und andere wichtige Körpergewebe. Kollagen ist in faserigen Strängen organisiert, die spezifisch für ihre Funktion sind.

Subunit

Kollagen wird in Untereinheiten namens Tropokollagen unterteilt. Tropokollagen ist eine Polypeptidkette, die eine dreifache Helix bildet, die mit Wasserstoffbrückenbindungen fixiert ist.

Komponenten

Kollagen besteht hauptsächlich aus Aminosäuren. Es enthält hohe Konzentrationen sowohl von Glycin als auch Prolin sowie Hydroxyprolin und Hydroxylysine. Vitamin C ist keine direkte Komponente der Aminosäurekette, aber notwendig für den Kollagenbildungsprozess.

Arten

Es gibt 29 identifizierte Kollagenfasertypen. Die meiste Kollagen im Körper ist Typ 1, 2, 3 oder 4. Kollagen Typ eins findet sich in weichen Geweben, einschließlich Haut, inneren Organen, Sehnen und Knochen. Kollagen Typ 2 befindet sich in den Knorpelstrukturen des Körpers. Kollagen Typ 3 findet sich in retikulären Membranen und Geweben. Kollagen Typ 4 findet sich in Zell-Basalmembranen.

Bildung

Die in vivo-Bildung ist die Kollagenbildung, die innerhalb der Zelle stattfindet. Drei Peptidketten bilden sich entlang des rauen Endoplasmatischen Retikulums innerhalb der Ribosomen. Die in vitro-Bildung findet außerhalb der Zelle statt. Kollagen wird im Labor durch manuelle Prozesse gebildet.

Faser

Kollagen ist eine Kette aus fünf Tropokollagen-Molekülen. Seine Aminosäurebasis macht es zu einer Proteinstrang. Tropokollagen-Moleküle haben eine versetzte Anordnung. Dies ermöglicht es ihnen, sich mit angrenzenden Strängen zu verbinden und verleiht den Fasern zusätzliche Festigkeit.