Salmonellenrisiko im Pferdefutter: Hühnerkot und Heu

Ja, Heu, das mit unzureichend kompostiertem Hühnerkot gedüngt wurde, kann Salmonella auf Pferde übertragen. Salmonella-Bakterien befinden sich im Darm von Tieren (einschließlich Geflügel) und werden mit dem Kot ausgeschieden. Wenn frischer oder unzureichend kompostierter Mist auf Felder ausgebracht wird, kann er Heu während der Ernte kontaminieren.

Wie Kontamination entsteht

Richtiges Kompostieren (Erreichen von 55–65 °C für mehrere Tage) tötet Salmonella. Unvollständiges Kompostieren hinterlässt lebensfähige Bakterien, die Wochen bis Monate auf Heu überleben können. Pferde, die kontaminiertes Heu fressen, können eine Salmonellose entwickeln.

Klinische Anzeichen bei Pferden

• Durchfall (oft übelriechend, wässrig oder blutig)
• Fieber
• Lethargie, Depression
• Anorexie, Gewichtsverlust
• Kolikanzeichen
• Schwere Fälle: Sepsis, Endotoxämie, Hufrehe, Tod

Prävention & Maßnahmen

• Heu von seriösen Produzenten beziehen, die Mistmanagement-Richtlinien befolgen.
• Sicherstellen, dass Mist vollständig kompostiert ist, bevor er auf Felder ausgebracht wird.
• Heu trocken und nicht auf dem Boden lagern, um Bakterienwachstum zu reduzieren.
• Bei Verdacht auf Exposition sofort einen Tierarzt kontaktieren. Frühe Behandlung (Flüssigkeitstherapie, Antibiotika, unterstützende Pflege) verbessert die Prognose.