Eine Salmonellenvergiftung ist eine bakterielle Infektion, die in der Regel durch den Verzehr mit Fäkalien kontaminierter Lebensmittel übertragen wird. Sie verursacht beim Menschen Symptome wie Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe. Laut den Centers for Disease Control werden jährlich 40.000 Salmonellenfälle in den Vereinigten Staaten gemeldet. Viele mildere Fälle werden oft nicht gemeldet. Dies bedeutet, dass die tatsächliche Anzahl der Infizierten 30-mal oder mehr höher liegen könnte. Im Allgemeinen erfordert eine Salmonellenvergiftung keine umfangreiche Behandlung und klingt in der Regel innerhalb einer Woche von selbst ab. Schwerwiegendere Fälle können jedoch medizinische Aufmerksamkeit erfordern.
Selbsthilfe bei Salmonellenvergiftung
- Bei einem milden Verlauf einer Salmonellenvergiftung ist keine sofortige medizinische Behandlung notwendig. Obwohl die Erkrankung starke Beschwerden verursachen kann, klingt sie in der Regel innerhalb von fünf bis sieben Tagen ohne Medikamente ab. Es kann jedoch mehrere Monate dauern, bis der Stuhlgang wieder normal wird.
Es ist wichtig, in diesem Zeitraum viel Flüssigkeit zu trinken, um eine Dehydrierung zu vermeiden. Zudem sind Sportgetränke wie Gatorade oder PowerAde wichtig, um Elektrolytstörungen vorzubeugen. Elektrolythaltige Flüssigkeiten können auch zu Hause als Alternative zum Kauf von Sportgetränken hergestellt werden. Laut FAQ.org kann das Getränk hergestellt werden, indem ein Teelöffel Salz und vier Teelöffel Zucker zu einem Liter Wasser hinzugefügt werden.
- Es gibt auch einige alternative Hausmittel, die helfen können, die Symptome einer Salmonellenvergiftung zu lindern. Aktivkohletabletten sind in den meisten Reformhäusern erhältlich und können helfen, Giftstoffe im Körper zu binden. Darüber hinaus werden Arsenicum album und Nux vomica als zwei Kräuter empfohlen, die bei Lebensmittelvergiftungen wie Salmonellen helfen sollen.
Medizinische Behandlung bei Salmonellenvergiftung
- Die medizinische Behandlung einer Salmonellenvergiftung ist unter Ärzten umstritten, da die Infektion in der Regel ohne Medikamente von selbst abklingt. Einige Ärzte glauben, dass Antibiotika den Genesungsprozess beschleunigen, während andere meinen, dass sie ihn tatsächlich verlängern.
Im Allgemeinen kann eine Salmonellenvergiftung zu Hause behandelt werden, es sei denn, sie nimmt einen schwereren Verlauf, bei dem der Patient ins Krankenhaus eingeliefert werden muss. In diesem Fall hat sich die Salmonellen wahrscheinlich auf den Darm und in den Blutkreislauf ausgebreitet. Ältere Menschen, kleine Kinder und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind am wahrscheinlichsten von dieser schwereren Form einer Salmonellenvergiftung betroffen. Schwerwiegende Komplikationen können auftreten, wenn der Patient nicht richtig mit Antibiotika behandelt wird. Ein Arzt wird in der Regel Antibiotika wie Ampicillin oder Ciprofloxacin verabreichen, um die bakterielle Infektion zu behandeln. Darüber hinaus können Ärzte Patienten mit schwerem Durchfall intravenös Flüssigkeiten verabreichen, um eine Dehydrierung zu verhindern.
