Low-Carb-Diäten und Krebs: Die Verbindung verstehen

Krebsartige Wucherungen nutzen den Zucker im Blut als Brennstoff. Wenn ein Tumor wächst, stiehlt er im Wesentlichen die Energie aus dem Blut des Patienten. Eine kohlenhydratarme Ernährung mit Lebensmitteln, die einen niedrigen glykämischen Index haben, und das Essen von Mahlzeiten mit niedriger glykämischer Last können den Blutzuckerspiegel senken und die Menge an verfügbarem Brennstoff für den Krebs reduzieren.

Krebswachstum

Glukose ist die bevorzugte Brennstoffquelle für Tumore. Wenn eine Person eine kohlenhydratreiche Ernährung zu sich nimmt, werden die Kohlenhydrate vom Körper aufgenommen und in Glukose im Blut umgewandelt. Diese höheren Blutzuckerspiegel liefern Brennstoff für das Krebswachstum. Eine kohlenhydratarme Ernährung zwingt den Körper, Fett als Brennstoff zu verwenden, was das Tumorwachstum hemmt.

Kohlenhydrataufnahme

Um die Menge an Glukose im Blut zu reduzieren, ist es notwendig, die Aufnahme einfacher Kohlenhydrate zu reduzieren. Weißbrot, Zucker und andere einfache Kohlenhydrate verursachen einen sofortigen und drastischen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Die zusätzliche Glukose im Blut wird dann für das Wachstum eines Krebs-Tumors verfügbar. Eine kohlenhydratarme Ernährung, die nur komplexe Kohlenhydrate wie grünes Blattgemüse umfasst, hält den Blutzuckerspiegel stabil.

Glykämischer Index

Der glykämische Index eines Lebensmittels gibt an, wie stark er den Blutzuckerspiegel einer Person ansteigen lässt. Jedes Lebensmittel wird im Vergleich dazu gemessen, wie stark reiner Zucker oder Weißbrot den Blutzuckerspiegel einer Person ansteigen lassen. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, wie Nüsse, lassen den Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen, während Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, wie Brot, einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Das Essen von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index kann helfen, das Wachstum eines Tumors zu reduzieren, indem die Menge an verfügbarer Glukose im Blut eingeschränkt wird.

Glykämische Last

Die glykämische Last einer Mahlzeit berücksichtigt mehrere Faktoren, um die Wirkung der Mahlzeit auf den Blutzuckerspiegel einer Person zu bestimmen. Die Kombination der Menge jeder Art von gegessenem Lebensmittel, des glykämischen Index jeder Art von Lebensmittel und der Art der gegessenen Lebensmittel beeinflussen alle die glykämische Last. Eine kleine Menge eines Lebensmittels mit hohem glykämischen Index, kombiniert mit einer größeren Menge eines Lebensmittels mit niedrigerem glykämischen Index, führt zu einer niedrigeren glykämischen Last der Mahlzeit. Darüber hinaus verlangsamen Protein und Fett die Aufnahme von Kohlenhydraten, was die glykämische Last der Mahlzeit weiter senkt. Eine niedrigere glykämische Last führt zu niedrigeren Blutzuckerspiegeln und weniger Brennstoff für das Krebswachstum.

Überlegungen

Krebs und jede andere ernsthafte Erkrankung sollten von einem medizinischen Fachpersonal behandelt werden. Drastische Ernährungsumstellungen sowie jede andere große Lebensstiländerung sollten unter Aufsicht eines Arztes vorgenommen werden, um Komplikationen zu vermeiden. Kleine Änderungen, wie das Essen von Obst anstelle von Süßigkeiten, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen, können zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe liefern und gleichzeitig die Kohlenhydrataufnahme senken.